朴丰田师傅，从19岁起就打进了张作渚俊的大房子，前后为张祖璋的父子做了六七年的厨艺。这段经历让他记忆犹新，晚年他经常回忆起大帅家的一些轶事。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道""3">山珍稀海鲜不能超过一盘酱茄</h1>
一个夏天，天气特别闷热，每天太阳像火一样，热气腾腾的人气喘吁吁。热度持续了很久，期间张的食欲迅速下降，没吃多少，厨房几乎什么也没做。
在张珠珠玉刚开始不吃几天饭的时候，英俊的政务厅副厅长何凌不敢对外人说，他悄悄地跑到厨房和厨师赵连轩商量。
"赵师傅，你能做些什么给大帅一道开胃菜？"今天的早餐是什么菜什么都没有动，一小碗米饭就剩下半碗多了，总是那么下来怎么弄。"
赵连轩问道："这是多少天？难道大帅生病的时候，他少吃了饭吗？"
"已经过了几天了，我担心我丈夫知道他会着火，他不敢大喊大叫，"他说。帅自己也不让我说，他说的不是病，没有痛不痒好。只是不想吃。"
"好吧，丰田和我正在努力弄清楚一些事情，"赵说。
当晚，赵连轩和朴丰田一起，在厨房手术室里琢磨，经过一番讨论，他们拿出一套开胃菜，刷新食谱，打算给张作琦改变模式。
张作轩与次子合影留念
接下来的几天，赵连轩做了红腌鱼翅、白腌鱼翅、珠燕菜制品、燕子蛋蔬菜、三丝翅膀、紫红色干贝类、蒸鱼、蛋肠等高档菜肴，开餐送进张佐的房间。
没想到，连续几天，这些做工精湛、精致的菜品都完了，而归宿回来，张作伟一动也不动。
送货回厨房说："帅说，不要让做那么多，他不爱吃。"这副，就连一向心思好的赵连轩也不知道。
几天后，张作玉不吃的东西逐渐蔓延开来，几个妻子和张学良夫妇都知道了。为此，他们特意来迎接张作谦说，你总想吃点东西，我们派人去买，老不吃怎么吃？张笑着说："没什么，我没事。只是不想吃，没什么不对，你不必冲到火上。"
话虽如此，张的饭菜仍然没有改善。
过了一会儿，寿太太也来劝说张。她对张作军说："大帅，你不能总是不吃，这样就会拖累人。不能吃大菜，你想吃其他菜吗？这时，张作宇缓缓道："不是说你想吃什么，还有酱菜茄子的味道一点。不能让老陈头酱一个茄子，煮一些高粱米，吃怎么吃。"
张作轩说，这位"老陈头"，是大帅夫的一位厨师，此时已经80多岁了。虽然他还是Liso，但左眼已经看不见东西了，所以炉子工作没有让他接管。他平时一无所有，其实在大帅屋养老。老陈头有手工腌制的泡菜功夫，用手将腌菜不仅味道正，而且能保持原有的颜色，无论是黄瓜、豆类、豆类、芹菜还是萝卜，做成泡菜后仍然呈绿色，看起来很新鲜，吃进嘴里又脆又香。
除了腌制的腌菜，老陈头通常为张佐手工制作一大块酱汁。他做了酱汁，香气不去味道，帅气上下都爱吃。年老后，老陈头只在春天做两个大酱汁，秋天腌制几缸泡菜，到厨房做小菜做菜，其他时间也不用干，就是休息。 老陈头非常感激。他经常对外界唠叨："我这老骨头，如果不是帅气的呵护，我不知道扔到哪里去。"
今天的小庆大厦
今天，寿太太听说大帅想吃酱茄子，急忙派人去找老陈。没过多久，老陈头来到小清楼，一个房间，张作珂在床上欠身体的礼物，然后对老陈头说："这些天我不爱吃，我想吃点酱茄子，今天晚餐你给我做吗？"
老陈头心一直读着张作琪的好，听着这句话急忙说："大帅，你等等，我去送你做。寿太太也笑了笑，对老陈说："你老多做，我们尝尝。
走出绿色小楼，老陈直奔厨房，门上一盖着围裙就开始忙碌起来。
酱茄子是老陈的手菜，他切了两个洗碗来准备茄子。朴丰田看着老陈，想上前帮忙煎蛋酱和肉酱，但老陈把手说："等我来做。虽然这道炒酱的工作很简单，但如果油炸不好，这道菜就不能好吃。"
朴丰田看到老陈的油炸酱真的不一样了。除了通常的食材，他还放了一些植物油、鸡蛋。而油炸酱的肉加入后，他再加一些水，迅速炒，肉一定不能炒老。在出锅之前，加入酱油和味精，使酱汁表面不干燥，味道鲜美。朴丰田在一旁看着老陈头忙着在炉子上干活，心里偷偷挑大指：别看八十多岁的老头，一个炉子就会知道是一手好手，这个帅气的房子真是"隐龙虎"。
今天的大帅屋
没过多久，老陈的酱茄子就从锅里出来了。与此同时，另一位厨师煮了高粱米饭和小米饭。除了张的酱茄子，老陈还端了一些卷心菜、小萝卜、淡绿色生菜和嫩绿色配刺黄瓜，再加上两盘蛋酱和肉酱，让差别匆匆忙忙地送到张作玉。
在桌子的一端，张开心地说："还是食物味道够好。"五位夫人一碗好米饭递给张作琦，他用筷子夹着卷心菜酱，再用几口酱汁茄子，一口蔬菜一顿饭，一边吃一边吹嘘老陈头："这手艺无与伦比，真香。"
这顿饭张作宇连吃了三碗高粱饭，吃完老陈子："明天也会这样。然后我也特别警告："明天的饭不会再是一道菜了，只是一个酱汁茄子上线。"
就这样，在酱汁茄子和水饭之后，张作玉的食欲终于恢复了过来，大帅屋上上下下才安定下来。多年后，朴槿惠回忆起这件事，记忆犹新，他说："是海的味道还不足以配一盘酱茄子啊。"
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"105">孙传芳吃包子</h1>
孙传芳自1926年4月起居住在沈阳。孙传芳也是一个大军阀，曾经担任过冠内五省总司令，因为北伐战与蒋介石战败，反而去了张作谦，他的部队也转为张作谦的"第五方面军团"，孙从此成为军阀的一员。
这些天住在奉天，孙传芳经常来大帅家或办公室或聊天，张作谦也经常陪他。这一天，张作谦心情好，来坐闲事的孙传芳等人说："今天大佬们都好了，咱们打牌吧，由我们来陪伴天人。"
代表听到张作谦的安排，赶紧打电话，请人到帅府陪同孙传芳和上海总督陆永祥等人打牌。没过多久，大帅府的客厅里摆好了八张麻将桌。随后，前来陪同奉天而来的官员也纷纷赶来。
张作军提高嗓门对大家说："今天我们开一个欢迎孙大帅和陆拓的'扑克牌会'，你们各找物品，两个客人，两个客人，我陪着孙大帅和陆拓。"没过多久，响亮的麻将牌声就充斥着大客厅，八张桌子上摆满了打麻将的高级官员。
第一轮麻将结束，张作谦对副官低声说：叫厨房准备做点心，别的了，就包子了。
副手跑到厨房转达英俊男子的话，说了四圈后吃完，现在一圈已经完成。厨师赵连轩听了，皱着眉头问道："有多少人吃啊？"
"恐怕有四五十个人。
"为什么这么多人？"
"只要在32个人身上打牌，有的看着热闹闲置的人。
一听到这话，赵连轩果断地说："四圈做不到，要打八圈勉强可以。你回去和那个英俊的男人说话。
副代表匆匆赶回去告诉张作军，张作轩听了赵连轩的意见，也觉得这么多人吃，四圈确实够了。犹豫了一会儿，吴俊生劝说道："八圈吃吧，反正我们退不了。于是张某点了点头，同意了。
副手赶紧跑到厨房，说："八圈下来吃饭，帅哥同意了。然后说了几句话："帅说，有客人，馅料可以混合新鲜亮点。赵连璇忙着说："放心，保证好吃。"
大帅屋内
副手离开后，赵连轩立即安排了几位厨师开始分工。一人揉面条，旋转，一斤40斤，两人切海参，口香菇，瘦猪肉，每人切成丁，每人切成两斤。然后叫"德兴长线"，给鲜虾三斤，小嫩黄瓜三斤，尽快送去。这一切都被考虑在内，他从"土冰箱"里拿了一些螃蟹黄。
一行人听从赵连轩的指挥，各人忙着工作。赵连轩一边给厨师们说："这个孙大帅也是南北著名的人物，我们今天做的包子，一定要让他吃一辈子都不会忘记。"
如黄瓜丁香、海参、口香菇等这些馅料都做好，赵连轩亲自调理馅料，然后加入调味油、味精调味料。馅料混合好后，他点了大抽屉准备好，水煮沸了，准备好了，然后带着朴和其他四个人开始收拾面包。
在包的侧面，赵连璇一边指着大厨们："包子叠好捏好看，这个包子一定要好吃，还要好看，大声呼唤！"
半小时后，包子都包好了。赵连轩让人去看看客人们是否已经跑了八圈。只需等待客人完成，抽屉上的包子。在等待打麻将的同时，朴丰田并没有闲着，他做了一大锅汤，放了香菜、紫菜、胡椒面、味精和香醋油，热的只等了桌。
没过多久，区别注意：发髻可以上抽屉。厨房立即开始烧水，很快面包就被蒸熟了。男人们打开笼子抽屉看看，这个包子真的很好，白又胖，褶皱均匀。赵连轩高兴地说："这个包好看。然后他咬开一个，看到面包是黄色，黑色，红色和绿色的所有颜色，味道很好吃。
当包子被带到餐桌上时，张很高兴地看到它们："今天包子一定很好吃。"人们一边吃边吹嘘面包，新鲜芬芳。孙传芳也吃得津津有味，一边吃边赞："大帅家的厨师真聪明，不仅包子做得不好，连这汤也南北吃。"
张作轩看到人气人物孙传芳吃得那么开心，心情很好，哈哈笑着给客人介绍道："赵连轩师傅是一家正派的餐厅，已经看过世界了。他擅长油炸，油炸，烹饪，油炸，烘烤，燃烧，馅料，无处不在。难道我们每个人都不能喝一碗汤吗？"人们说这已经足够了。这时，大帅宫的气氛也变得火热起来，客人们满意，主人也很开心。
这时赵连轩出现在餐厅的橱窗里，客人们看着厨师来了，马上有人问他："赵世甫，这是什么包啊？为什么这么好吃？赵连璇道："这叫三鲜五丁包子。三鲜虾、海参、口香菇，其余馅料全部用丁。好头发，大，馅料调味料，这个发髻很好吃。"
客人们吃得很开心，几个客人冲到厨房问："有包子吗？都说今天的包子好吃，我们也想尝尝。赵连轩笑了笑，道："我能不能带你一块？"说和告诉朴丰田，多做几个包子给几个坏的也结束，让代表们吃饱。
孙传芳吃包子这东西让朴丰田印象非常深刻，这一天客人对三个新鲜包子的美言也让张作玉非常高兴，感觉脸上有很多用处，厨房厨师这一天也特别开心，对于他们来说这也是一个难忘的回忆。六十年后，朴槿惠已经是一个垂死的老人，仍然睁着眼睛看着它，笑着。（中间饰面）
张作轩一个人吃饭时喜欢农村美食，但和老公在餐桌旁时，熊掌只吃右前掌
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