大家好，我是阿努兄弟
鱼的营养价值丰富，被很多人视为滋补体的好产品，从中医饮食中，鱼进入肾脏，对于骨热气腾腾，肾无力引起的腰膝酸软，肢体无力有很好的效果，适当食用鱼可以对阴肾增强身体， 鱼本身有很重的泥土味，如果处理不好，味道会大大打折，今天我就分享一下如何制作，即使酷也不会有泥土鱼的气味，好废话不多说，开始制作吧。
主要材料：鱼、派对人参、红枣、蛞蝓。
调味料：盐，味精，胡椒，生姜。
具体生产步骤
第一步：将鲜鱼屠宰后去除内脏清洗干净，放入盆中用80度的热水趁热，撕下旧皮上的鱼壳和爪子，用一块，鱼壳留待使用，姜皮切线，派对人参，红枣，用温水泡泡打开蛞蝓。
第2步：将水加入锅中煮沸，放入好鱼火水中，取出泡沫，倒出水冲洗干净（一定要把血滴洗干净）。
步骤3：开始锅中加入30克猪油，放入生姜20克，辣椒10克小热香，倒入鱼片中炸干水分，煮20克酒，
第4步：然后倒入开水中，不加入鱼，调出15克盐，再次火烧干净，用漏水秘密过滤掉辣椒和生姜。
步骤5：倒入压力锅中，放入浸泡过的人参10克，红枣15克，倒入高压锅，火煮沸并炖煮35分钟，
第6步：适时关火，放入味精10克，浸泡10克，胡椒15克，鱼壳在上面，可以把锅盘放出来。
技巧
鱼必须用热水洗净，然后彻底洗净血的末端，加入猪油可以使味道更醇厚，油炸时必须油炸干燥水分，做这两点，鱼即使放一点凉味也不会有。
我是Anu兄弟，感谢您的阅读观看，下一期再见。