奶油布丁盒
盒装蛋糕
盒装蛋糕再次改变食用方法,今天盒装蛋糕加入Q顺滑奶油布丁,还有乳白色浓郁的淡奶油,整个蛋糕甜美湿润的奶油味,不觉得甜,豆粉表面让整个盒蛋糕的味道略显浓郁,是很美味的一盒蛋糕哦
这个蛋糕里用的布丁真的很好吃又受欢迎,所以盒子蛋糕后面有一个芒果布丁浓稠的椰奶教程哦,像芒果的小伙伴快点做吧,超级好吃也很简单。
所需材料
蛋糕胚芽部分
蛋清部分
蛋清: 5
细砂糖:75g
海盐:2g
柠檬汁:5g
蛋黄部分
蛋黄: 5
牛奶:75g
色拉油:75g
细砂糖:20g
低肋粉:100g
夹层和装饰
淡奶油:300g
奶油布丁:半盒
煮熟的大豆粉:适量
巧克力沟米饭:表面装饰
生产步骤
1.蛋清部分的蛋清,塔塔粉,1/3细糖加入蛋碗中;
2.用电打蛋器中速涂抹头发,搅拌至大气泡,加入1/3细砂糖;
3.继续将粗泡散变成薄泡,加入剩余的细砂糖,搅拌至钩编,然后放入冰箱冷藏备用;(新手建议先制作蛋黄部分)
4.将蛋黄部分的牛奶和色拉油加入盆中,用手动搅拌器搅拌至水油混合物中;
5.加入细砂糖,搅拌均匀;
6.低肋粉过两次,然后加入少量到牛奶中搅拌均匀,用手动搅拌器搅拌均匀;
7.加入所有剩余的面粉,用电动搅拌器搅拌至光滑无颗粒,不要过度搅拌;
8.将蛋黄加入搅拌后的面糊中,继续用手动搅拌器搅拌;
9.取出蛋清,将约1/3的蛋清放入面糊碗中,用刮刀或手动搅拌器快速搅拌;
10.然后将所有搅拌好的面糊加入蛋清锅中,用刮刀从下到上快速均匀地转动;
11.将蛋糕糊与涂油纸混合到烤盘中,抹平,放入预热的烤箱中,点燃170°C,点燃150°C,时间18分钟;(烘烤时间温度仅供检查,实际根据所用烘箱和成品着色条件进行调整)
12.烤好的蛋糕胚可用牙签插入中心,如果牙签不是糊状煮熟,可以取出并放在晾网上冷却;
1.冷饼胚与模具压出,容器大小相当于矩形,备用;
2.将奶油布丁切成小丁,备用;
3.将淡奶油加入蛋壶中,用电打蛋器搅拌至花朵的站立状态;
4.按蛋糕胚、淡奶油、奶油布丁、少量淡奶油、蛋糕胚、装饰奶油、豆粉、表面装饰顺序组装,做一个美味又好看的盒装蛋糕
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芒果布丁浓牛奶
布丁也可以做到这一点,味道也是最好的,奶茶店爆裂饮料。
芒果:一个
芒果布丁:适量
浓稠椰奶:200g
牛奶:200g
1.芒果泥做成;
2.将浓稠的椰奶与牛奶以1:1的比例均匀混合;
3.将布丁切成丁,放在杯底,然后加入适量的芒果泥中;
4.倒入混合的椰奶;
一杯浓郁甜美、味道浓郁的布丁芒果浓稠椰奶已准备就绪