番茄牛肉汤是你怀旧的一种汤，特别适合夏天，牛肉和番茄不仅营养丰富，而且有抗癌作用，吃起来口感细腻，味道甜美，非常适合老人和孩子吃。今天，长沙新东方厨艺学院师傅教你做，酸甜甜，多吃肉不长！
配料：牛肉、番茄、食用油、食盐、番茄酱、姜葱、葡萄酒、八角、肉桂、茴香、干辣椒冰砂糖、生抽、老抽、香菜
方法：
1、准备好所有配料，牛肉切成小块，西红柿切成小块，洋葱切成块，姜切成片，干辣椒切成小块备用;
2、开始锅烧开水，牛肉在水下锅中冷却，加入酒，趁热一次，除去血水，鱼出清理备用;
3、煎锅热倒油，热放油放入准备好所有的香料和生姜，油炸味;
4、西红柿切开，放入锅中，炒出汁液，再放番茄酱炒香;
5、将好水牛肉放入锅中，在大火上煮沸;
6、煮沸后，将所有物料倒入电压力锅中，加入生泵、旧泵送和盐调味料，
7、盖上锅煮30分钟左右，一锅浓烈的牛肉汤就准备好了，撒上洋葱香菜即可。