番茄牛肉湯是你懷舊的一種湯，特别适合夏天，牛肉和番茄不僅營養豐富，而且有抗癌作用，吃起來口感細膩，味道甜美，非常适合老人和孩子吃。今天，長沙新東方廚藝學院師傅教你做，酸甜甜，多吃肉不長！
配料：牛肉、番茄、食用油、食鹽、番茄醬、姜蔥、葡萄酒、八角、肉桂、茴香、幹辣椒冰砂糖、醬油、醬油、香菜
方法：
1、準備好所有配料，牛肉切成小塊，蕃茄切成小塊，洋蔥切成塊，姜切成片，幹辣椒切成小塊備用;
2、開始鍋燒開水，牛肉在水下鍋中冷卻，加入酒，趁熱一次，除去血水，魚出清理備用;
3、煎鍋熱倒油，熱放油放入準備好所有的香料和生姜，油炸味;
4、蕃茄切開，放入鍋中，炒出汁液，再放番茄醬炒香;
5、将好水牛肉放入鍋中，在大火上煮沸;
6、煮沸後，将所有物料倒入電壓力鍋中，加入生泵、舊泵送和鹽調味料，
7、蓋上鍋煮30分鐘左右，一鍋濃烈的牛肉湯就準備好了，撒上洋蔥香菜即可。