
通过口吃肉和喝酒
<h2>材料</h2>
面粉 600g
水 310g
填充:
肉馅 600g
十三香 10g
姜粉 10g
生泵 20g
盐 5g
鸡粉 20g
30%
煮熟的花生油(皮) 10g
煮熟的花生油 20g
香薰油 15g
水或高汤 300g
<h2>练习步骤</h2>
1、面粉筛
2、加水搅拌好
3、再加入10克煮熟的花生油,揉面团,放在一边,醒40分钟。
4、猪肉馅也可搭配五花肉或二十八点脂肪瘦肉馅,更像吃瘦肉,花生油加十毫升以上即可
5、除300毫升水和香醋油、花生油、其他香料全部加入馅料中,顺时针搅拌均匀
6、30毫升水,加入4~5次,每次加入少许,搅拌均匀,顺时针
7、同一步,依次加水搅拌4~5次,将肉馅加入香醋油和煮熟的花生油,然后继续顺时针打打,最后放入冰箱,一小时后取出
8、唤醒好的面团和冷冻肉馅
9、请问面团后再揉捏一层感觉更好湿面团
10、分成20克小药剂,再分成薄中厚片
11、包子适量的肉馅
12、小包子比较均匀
13、冷水锅,上汽蒸15分钟后,再关掉火,因为我用了三个抽屉如果只有一个抽屉,上汽孩子十分钟就可以了。
14、超好吃的汤袋
<h2>技巧</h2>
肉馅水必须朝一个方向搅拌至饱,然后加入第二水或高汤,放入冰箱冰柜冷冻后将肉馅料放入,否则会变硬,当装袋时更好,吃的时候味道会更好,趁热吃越好,冷汤后包子会侵入皮肤, 味道不好
<h2>面粉的营养功效</h2>
心对心肾、脾脏浓肠和脱热口渴的作用。小麦味、性凉、心、脾、肾、心、肾,除热、口渴外,主要治疗烦躁、烦躁、口渴、射精、肿胀、创伤出血和烧伤。
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