通過口吃肉和喝酒
<h2>材料</h2>
面粉 600g
水 310g
填充：
肉餡 600g
十三香 10g
姜粉 10g
生泵 20g
鹽 5g
雞粉 20g
30%
煮熟的花生油（皮） 10g
煮熟的花生油 20g
香薰油 15g
水或高湯 300g
<h2>練習步驟</h2>
1、面粉篩
2、加水攪拌好
3、再加入10克煮熟的花生油，揉面團，放在一邊，醒40分鐘。
4、豬肉餡也可搭配五花肉或二十八點脂肪瘦肉餡，更像吃瘦肉，花生油加十毫升以上即可
5、除300毫升水和香醋油、花生油、其他香料全部加入餡料中，順時針攪拌均勻
6、30毫升水，加入4~5次，每次加入少許，攪拌均勻，順時針
7、同一步，依次加水攪拌4~5次，将肉餡加入香醋油和煮熟的花生油，然後繼續順時針打打，最後放入冰箱，一小時後取出
8、喚醒好的面團和冷凍肉餡
9、請問面團後再揉捏一層感覺更好濕面團
10、分成20克小藥劑，再分成薄中厚片
11、包子适量的肉餡
12、小包子比較均勻
13、冷水鍋，上汽蒸15分鐘後，再關掉火，因為我用了三個抽屜如果隻有一個抽屜，上汽孩子十分鐘就可以了。
14、超好吃的湯袋
<h2>技巧</h2>
肉餡水必須朝一個方向攪拌至飽，然後加入第二水或高湯，放入冰箱冰櫃冷凍後将肉餡料放入，否則會變硬，當裝袋時更好，吃的時候味道會更好，趁熱吃越好，冷湯後包子會侵入皮膚， 味道不好
<h2>面粉的營養功效</h2>
心對心腎、脾髒濃腸和脫熱口渴的作用。小麥味、性涼、心、脾、腎、心、腎，除熱、口渴外，主要治療煩躁、煩躁、口渴、射精、腫脹、創傷出血和燒傷。
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