天天看点

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

瓦子街位于上杭市亭江北岸,不仅有明代正德年流淌的方坊、王阳明手书的时代雨纪念碑、明嘉靖时代太中寺等历史古迹,还有四元阁码头、汀江绿道、汀江水幕影业等现代景区, 是集文化、旅游、休闲、娱乐、购物等功能于一体的步行街区。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

李强是福建省美术家协会会员,上杭县美术家协会副会长,他的画作在当地享有盛誉,前面这幅子云斋是他和朋友共同创办的,是一位文学爱好者专注讨论的场所。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

上尚、福志称"百乐诗集"是客家祖籍的起源地,文化教育氛围十分浓厚。在这样的氛围中,李强希望在紫云斋的平台上,通过更好的活跃文学氛围来弘扬中国研究的精髓。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

工作之余,李强致力于山水画和素描,崇尚优雅、古朴的山水风格,他将自己对绘画的热情传递给他的学生,为上杭县培养了一批艺术系学生。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

这也是最后一批拥有李强带的学生,未来他将专注于艺术创作,记录家乡的风景。对他来说,这里的草木,一夜之间是他们人生奋斗道路上的第一动力。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

今年8月,为了体现上杭县人民的精神和丰富多彩的生活,上杭县文联举办了一场绘画展,尚尚的风景画被纳入创作的重点主题中,李强为此创作了两件作品。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

尚尚是一个水墨之乡,李强在这里享受秋千,倾吐感情,与朋友互相学习,交流技巧,当我们欣赏他的作品时,我们不仅可以看到他的技巧和情感表达,还可以感受到他热情地欢迎大家来到杭。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中
客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

今年,45岁的马斌是客家锡雕工艺品的制作传承,前面这处位于瓦子街中间的锡店由他和父亲经营,因为做工精湛,制作独特,老马锡店名口无实,是瓦子街的标志之一。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

数百年来,锡因其宁静和丝滑的特性而受到客家客的喜爱,这长期以来一直是一种新的光泽。近年来,随着时代的变化,许多传统也在悄然改变,传承了500多年的客家锡艺逐渐衰落,马斌不愿意放弃家族的工艺,开始尝试新锡艺的可能性。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

意在创作每一个锡器的同时,马斌在研究以往作品的同时,尝试探索自己的创新,在店里陈列着一个精雕细琢的锡器,这些锡器有的雕花,有的无花,有的银器,有的嵌入铜,制作非常精致。在尚尚,锡和客家人的生活息息相关,几乎每天都会有客人制作手工艺品。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

过去,锡匠的日子很辛苦,每个人都要背起沉重的负担去镇上要求生活,锡制工具的负担,但现在继承旧工艺的负担更重了。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

马斌很清楚个人实力有限,为了推广和推广客家锡雕技艺,他将把所有旧物件都送给上行县客家谱博物馆,希望通过博物馆的陈列,让更多的人接触和了解客家锡。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

因为爱,所以坚持,现在马斌开始产业化客家锡雕技艺,规模化,他相信只有产生效益,才能不断吸引年轻人前来了解和学习。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

随着时代的变迁,即使工艺本身没有改变,但它的存在却大不相同,现在这些曾经无处不在的老工艺不再是一种职业,而是成为一种遗产,一种文化。而我们要做的就是保留旧技能,未来不会有遗憾。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中
客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

尚尚萝卜干是"山西八干"之一,具有肉质酥脆、开胃菜、冰镇排毒等优点。这家在上杭街上开的萝卜干直销店是上尚的老牌,很多客人家乡亲戚都在这里认识老味道。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

尚尚是山西种植萝卜的主要来源,据《尚杭县志》记载,尚杭萝卜干早在明朝初期就颇有名,是十分不错的保健食品之一。客人谚语云"上床萝卜出床生姜",指的是吃萝卜干健康的真理。如今,经过一系列的研发和改进,上尚萝卜的干式再包装更适合市场的需求。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

如今,范连琴公司已发展成为上杭市生产萝卜干的龙头企业,拥有航空食品餐具等12个系列产品,年产销售的干萝卜达100吨。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

干萝卜的生产过程已有500多年的历史,是上尚的非物质文化遗产。一个开放的祭坛,十里香,这首歌对干萝卜的独特风味,而且从中医的角度来看,老萝卜的药用价值也很好,可以用来治疗和预防一些常见的疾病。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

经过长时间的探索,范连琴发现,干的挂萝卜在使用中的成分具有很强的延展性,可以搭配多种成分。因此,进而采用客家的其他食材来发展萝卜干饺子、萝卜干丸汤、萝卜干芋头、萝卜干炸鸭柳等特色菜肴。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

用简单的食材做不简单的食物,在这种萝卜干背上不仅给人带来味觉享受,还隐藏了客家家庭在南下移位过程中的艰辛和智慧。2015年,上航萝卜干法正式成为国家地理标志认证商标,下一步对杭州干萝卜将朝着多元化的方向发展,继续发挥特色品牌的作用。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中

有人说,上杭是一个适合思考的地方,走在小镇不宽的街道上,走在瓦子街、临江大厦、古田会址之间,走过去,然后走到历史的前面,仰望这些古建筑,传递这些传统工艺品,听他们讲述一年的历史和骄傲。

客人们在杭瓦兹街上方的旅程中