通过蒸汽烤箱配方
<h2>材料</h2>
中度面粉 250g
牛奶 150ml
糖 10g
酵母 3.5g
盐 2g
洋葱 50g
五花肉 250g
2勺油
1勺葡萄酒
泵 1 勺
水 2勺
糖 1勺
少许盐
<h2>练习步骤</h2>
1、先将牛奶和糖、酵母放入盆中，再加入剩余的配料。
2、先用筷子搅拌成絮状。
3、继续用手揉面团，要"三光"，即面轻，盆轻，手轻（面团不碰手，表面不是很光滑，不影响发酵）。
4、盖上保鲜膜，室温静发酵1小时，面团以原来的1.5倍至2倍大，呈现蜂窝状。在面团发酵中，将猪肉馅、洋葱切碎均匀混合，加入食盐、白砂糖、酱油、油耗、酒，沿同一方向均匀混合，期间加入2勺水，用力搅拌，即可使用。
5、将毛茸茸的面团压榨出气体，揉成光滑的条状。
6、分成大小相同的小药剂，压在十字形板上，用意大利面条压入中间厚厚的薄片。
7、将适量的肉馅放入皮中间。
8、一个褶皱一个折叠捏在一起，闭合或不合（闭合是传统的发髻，不合身是笑髻，把笑髻包起来稍微容易一点）。
9、放入蒸炉中二次发酵20分钟，然后在100°C下蒸15分钟。
10、可从烤箱中食用。
<h2>中等面粉的营养功效</h2>
心脏、肾脏、脱热、口渴
主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。
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