洋葱烤河鲭鱼一口肚、唇齿留香

河鲭鱼洗干净用吸油纸擦干，油底壳油放少许盐，干炸河鲶鱼，放盐是不要粘在锅里，炸鱼两面金金鱼出来备用洗洋葱，切一小段，用剩下的炸鱼油炸洋葱比较软放进鲭鱼， 然后加入黄酒，老抽、生抽、胡椒、盐、糖、粗、水，再中小烹调不用一直开锅，我半路把鱼翻过来一次，等汤干，就可以把锅盘里拿出来。