
一家人喝汤,美味的补品和钙,新鲜而不油腻,很冷。最近全国大部分地区都在降温,我们山东气温已经降到15度,深秋的季节不仅干燥又寒冷,而且经常刮风,每天早晚都要出去接送孩子,来回2次下来,回家感觉喉咙不适,干燥又痒, 女儿还说喉咙不舒服。送孩子上学后,回家的路上买几根排骨,加点玉米和海带,连同一锅美味的肋骨汤,给身体补饱水分,防止秋干带来的不适。
海带玉米排骨汤如何做好喝?不要在没有电饭煲的情况下使用压力锅,砂锅要做。汤,是秋冬季节,宝贝妈妈们经常做的美味,很多人喜欢用压力锅,或者电饭煲汤,虽然这样省时,不需要看锅保存时间,但是把汤从锅里拿出来,往往味道平淡,趁热饮还行,冷却后表面浮出一层油脂, 喝的油性越强。今天雨妈妈教你排骨汤的美味练习,虽然稍长一点,但也不需要看锅里搅拌,锅里拿出肋骨汤,好吃,加了少许海带和鲜玉米,味道更美味,海带可以补钙,玉米可以补钙,玉米可以脾胃菜,三合一,甜好吃不腻, 喝得越多越想喝,秋冬节每天喝一碗,滋补秋干。
海带玉米排骨汤
使用食材:排骨900克,海带根200克,玉米1根,姜2片,酒2勺,白米醋1大勺,适量盐,适量水
如何制作:
1、准备使用食材,肋骨浸泡洗血水和脏污,海带根洗水备用。
2、锅中加入清水,放入姜片、2勺酒、排骨、火。
3、煮沸后继续煮5分钟左右,排骨将血沸腾,熄火。
4、将肋骨取出,放入温水,再次清洗泡沫,沥干备用水。
5、将排骨和姜片洗净,放在砂锅中,加入足够的水。水量要多一指深肋骨,喜欢喝汤也可以多加一点。
6、烹调排骨时,切开海带根,玉米切成小块,平放备用。
7、将砂锅放在盖子上,开火煮沸汤,转小火煮10分钟。
8、将玉米片放入砂锅中,加入1大勺米醋,盖上盖子,炖30分钟。
9、打开盖子,将海带根放入砂锅中,盖上盖子,炖10分钟。
10、加入少许盐,用勺子搅拌,关火。
11、香味可口的玉米排骨汤,准备做,放入汤碗中,放一些洋葱好吃。
雨妈妈小贴士:
1、肋骨水,能有效去除污垢,还能让炖出的肋骨汤,汤汁清澈不腻。
2、生海带水,有效去除海带的异味,炖出海带柔软美味。
大家好,我是雨妈妈小厨师,原籍美食领域的作者,美食博主,二宝全职妈妈,一直致力于使用最简单的常用食材,做出一日三餐最美味的食材。擅长自家烹饪和烘焙,每天分享美味、健康的营养。如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,也请大家多点赞,转发给更多爱吃美食的朋友,如果你有任何想法和建议欢迎留言讨论,所有文章都是雨妈原创的,擅自盗窃的图形必须进行调查。