辛辣的柠檬辣椒和凤凰爪，非常适合夏天的夜晚。
由 ヾ（^。蛋黄
<h2>材料</h2>
凤凰爪 15
柠檬 1
小米胡椒 5
姜片 8 件
胡椒粉 100g
冰水 1盆
洋葱 1 根
大蒜 5瓣
胡椒 1 小撮
香叶 3 件
沥干 2.5 勺
香醋 2勺
胡椒油 1勺
盐 2.5勺
糖 1勺
适量冷却沸水
<h2>练习步骤</h2>
1、配料，鸡爪减去脚趾甲，柠檬片到种子，蒜蓉小米辣切小粒，洋葱部分切洋葱花部分切，姜部分切片部分切姜丝。
2、鸡爪冷水锅，加入洋葱、生姜、茴香叶、辣椒煮沸，留下泡沫，然后用小火煮十分钟。
3、鱼迅速出入冰水中，冲洗干净。（冰水是冷开水后在冰箱里冷藏，如果有冰块添加就更好了。)
4、接下来调味汁、洋葱、生姜、大蒜、香米辣、柠檬片、辣椒放入一个大碗中，然后倒入一些胡椒汁中，加入2.5勺生抽送，香醋2汤匙。勺子是标准的小勺子。
5、加入盐2.5勺，糖2勺，胡椒油1勺，勺子5g调味勺。
6、浸泡在冰水中的鸡爪取出一小块小块（不是浅滩也可以，看个人喜好），然后倒入果汁中，再加入适量的冷沸水，没有鸡爪即可，搅拌均匀即可品尝汤的味道，再根据个人口味进行调整。
7、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
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