再次感叹贵州人低调，贵州人对辣味的痴迷远远超过四川，小吃远超其他地方！
以下是贵州的一些特色小吃！
一。丝绸娃娃
由米粉烤成细细的手掌大意大利面，在蛋糕上涉及一些萝卜丝、黄瓜丝、海带丝、折耳根等，卷成，透过蛋糕皮隐约可以看到菜丝的颜色，吃的时候伴随着贵州独有的水，吃，水热和蚕娃的酥脆碰撞， 在舌尖发出强烈的刺激，让人拍手。
二。羊肉粉
贵州人爱吃粉，遵义被中国烹饪协会授予"中国羊肉粉之都"称号。这道菜采用鲜羊肉制成，配以柔滑的米粉，加入鲜羊汤和各种香料和特色油椒，口感清新，味清新，米粉入口即食，老嫩适宜，羊肉脂薄适中，油腻而不腻。羊粉的香味可以弥漫一条街，在贵州不知道吃什么，跟着香味，到一碗热气腾腾的羊粉，羊粉的味道永远不会让你失望。
三。豆汤圆火锅
豆汤圆子火锅是市场六盘水的主要特色之一。这是一个健康的火锅，锅底是用四季豆（类似于豆类）制成的，不含一滴油脂，配料是当地的野菜和蔬菜，配料不限量，在六盘水里，花二十块，可以在这里品尝到野菜， 健康美味，简直就是减肥朋友的福音啊！
四。爱豆腐水果
名字超级可爱，和女朋友一起吃，味道绝对绝对！一块烤焦的豆腐，用工具把豆腐的侧面切开，放进一个小口袋里，然后把一勺折根辣椒放进一小袋豆腐里。皮肤干香，内部柔滑，味道只有吃的人才能形容，强烈推荐！
五。烤土豆
这种小吃在街上随处可见。一个人，一个炉子，一袋土豆，一包辣椒粉，简单的练习，但总给人一种独特的贵州人味道。等待顾客选择自己喜欢的马铃薯，摊主马力把马铃薯切成两半，热度瞬间飙升，然后撒上当地的辣椒面，就完成了。
六。沃特敦锅
"世界的锅，一切都是烙印"，锅是如此霸道。特殊的砂锅，中间凸起，周围向下倾斜，在边缘形成凹槽。吃锅时，先把锅里的油刷，把各种食物码放在锅里，薯片，臭豆腐，薄片，肥肠，五朵花......配料在锅上发出噪音，香气溢于股。锅好吃又不好吃，这完全取决于水，每个锅店都有自己独特的味道。
七。凯莉酸汤鱼
贵州有句谚语，"三天不吃酸，走赴"。酸汤鱼是苗傣人的传统菜肴。酸汤鱼一般是用西红柿做成的，在贵州又称辣角酸汤，色泽鲜红，酸味十分醇厚。酸舞汤在砂锅中煮熟，然后加入到圆润的米田鱼中，煮几分钟即可食用。夹一根筷子鱼，可以啜饮当地特色的水，酸汤辣，鱼鲜味一起在口中溢出，名字其实是舌尖