请注意，这是一个只有胃呼吸片的人才能打开的推力

前段时间泉州的成功引起了轰动，你一定知道世界遗产地是由联合国教科文组织权威的，但你知道，大眼睛的联合国教科文组织，它也是一种好吃的美食吗？

他们还有一个鲜为人知但同样沉重的名单，称为"世界食品之都"，到目前为止，该名单已选择了全球八个城市 - 波帕扬，哥伦比亚，埃奇韦尔，瑞典，扎赫勒，韩国，成都，顺德，广东，澳门和江苏扬州。

是的，你没有错，中国作为一个包罗万象的粮食强国，选择城市在名单上占据了一半的墙，带着LP来，看看你是否一定要逃脱他们的诱惑？

成都

首个获此殊荣的亚洲城市

选拔日期：2010年2月

©生活是多么美好/图片蠕虫创造力

成都，在这个远离江海的丘陵地区，却是真正、鱼米之乡，被称为最浓郁、风味最复杂的中餐，随着时代名品的出现，成就了四川美食的多彩世界。

©一个小蜻蜓/图片虫的想法

白天有苍蝇馆，晚上有冷杯，街上到处都是火锅和小吃。只要停下来，周围一定有餐厅，可以按照杜莎夫人蜡像馆的建议，也能凭直觉突破，看到人数赶紧跟上平时不会错。如果被热的味道击倒，请来到一瓶Espresso豆浆来舒缓热舌。

©摄影师傅峰/Instagram

·经典川菜

您可以期待在成都吃到最正宗和经典的川菜：这里的后锅肉总是用青蒜苗供应，而不是莲花白或其他江湖做法;

©仙女板/图片蠕虫的想法

成都的饮食可以说是不成熟，贡献了无数的名菜，如猛犸豆腐、背锅肉、宫保鸡、夫妻肺片、树上的蚂蚁、大蒜泥白肉、鱼香肉丝、泉水豆花、干豆、盐炸肉等，已成为世人耳熟能详的菜肴。

对于大多数经典的川菜来说，季节性是一个你几乎不能忽视的问题。但总有一些特别的东西，这个季节之后，即使有，也并不总是那种味道。就像春天的培根香肠一样，它是春节后必看的：新鲜的猪肉配香辣椒和其他食谱，入口是油腻的，不油腻。

千万不要错过夏夜，秋天的牦牛汤锅和冬天的羊肉锅，这些都是非常时令的美味佳肴。

·火锅，热气腾腾的蔬菜，愚蠢而困惑

"火锅是一群人的热气腾腾的蔬菜，热气腾腾的蔬菜是人的火锅"，生动地诠释了火锅和蒸蔬菜的区别，虽然都是热煮熟的，但菜肴都是作为"菜"而存在的，略带咸味，一般用米饭吃。

©我的女孩/图片蠕虫的想法

火锅作为空调的治药，也衍生出多种吃法，比如串香和冷锅串。吃串香的时候，热汤在眼前，有红色的锅和锅，想吃什么就拿热的，形式和味道和火锅相似。吃一串背，结束后喊一个"老板号签"！记住，毛肚，黄喉，肝脏是标准的。

©莹莹啊/人物蠕虫创意

至于冷锅串，虽然有一个"冷"字，但实际上它是热的。从土豆到薄片，从鸡爪到兔肉，素食蔬菜都可以成为冷锅串的原料，当然，吃串的本质除了锅底，还有碟子，还有油菜或干菜，后者更辣，吃起来更刺激。

类似鸡肉已有数百年的历史，"鸡肉"是锅的意思，说明是用陶罐来储存食物，以辣椒为主要食材，现在不仅有"鸡肉"，各种素食菜肴也可以放进去。

·后街和小巷的飞亭

在成都人心中，"飞亭"不是贬义词，而是一种爱。真正的"苍蝇屋"至少需要有三个要素：一是环境够差，沈鸿飞曾形容过一个飞翔厅："只见满是人，满是白花的骨头和卫生纸，像夜总会一样淫秽";

做好心理准备，然后搭乘成都著名的美食巴士——154路，开始美食之旅。复古造型的公交车从华兴街一路开到荷花池，有近20个飞亭。第一站华兴街，"自力更生面馆"和"玉田宾馆"就坐落在镇上;绰号响了双门街车站商店"Sish"的名字;桂王桥（地铁市二医院站）下车，到"三岔菜馆"吃藤椒粉和鱼;福特街的"天鹿三哥"挑战你的反辣能力。

从马镇街下车后，问"张济鱼面"怎么走，真，重量够，但价格不低;曹家巷子下来买了一顶"王冀特色锅头盔"带走吃;

©砂锅/图图蠕虫的想法

一旦进入飞翔大厅，你会发现"英雄不分出身"这句话同样适用于吃。这里，过道里三五张桌子，胳膊肘都是邻居的体温，穿着休闲老闯和踩高跟鞋的时尚女人也看了招牌，这是成都独一无二的场景，是属于人类最正宗的烟花。

·"红白小吃"大对峙

要和成都人聊零食，聊上几个小时不是问题。龙抄、钟饺、荔塘园等百年老店都非常有名，食客络绎不绝;在这里，我们更喜欢提供一些当地人也喜欢的日常小吃，无论是红色还是白色，都要支付零钱来尝试一下。

©镜头/图片蠕虫的想法块

成都的辣味"红点心"，有很多，脂肪香肠粉、抄手都值得一提。当然，还有耐嚼的面条 - 甜水，撒上花生脆，辣椒油，芝麻酱，大蒜泥和红糖汁，一口即可吃到甜辣酸。喜欢的朋友可以去洞口张两个冷粉试试。

©pengs/Instagram的想法

也属于面食负担面条，因为最早是扛着担子卖得名，只有简单的面条加猪肉镊子，但成都却是经典小吃之一。

©生活无限/图片虫创意

而路人都是著名的夫妻肺片，肺片没有肺，是牛舌、牛肚、牛头皮"杂交"卤素的一块，然后撒上特制的红酱冷匀。

©苏的零食灯/图片蠕虫的想法

脂肪肠粉一定对大家来说都不陌生，红薯做成细粉，软脂肪肠，用红辣椒油，再戴上锅头盔，就是美味的早餐，刚烤出的锅头盔夹就变成了几乎满是冷的蔬菜，馅料与店里不一样，小麦与红油混合是让人上瘾的。

如果要缓解"红食"的辛辣味，那么尽量不要辣"白食"，可以选择冰粉，这种零食用假酸的种子在水中揉捏，凝固后生产，一般加红糖水吃，也可以选择鸡蛋烤蛋糕：这是街上经常看到小贩卖摊位的，将鸡蛋和面粉烤成薄皮，然后包裹成各种口味的馅料。

©fxy1223/Instagram

有糖油水果和锅头盔，前者是用白芝麻包裹的炒饭团，里面酥脆柔软，咬下来甜在心里。后者是馅料中的意大利面，油炸和干燥，通常是牛肉，猪肉或红糖。

©元科佳/Instagram

·挑战你的胃：兔子，脑花，偷偷摸摸。

成都人对兔头情有独钟，连亲吻都曾被称为"咬兔脑壳"。数据显示，四川人每年能吃2亿到3亿头兔头。辣兔头是当地人深夜吃点心的最佳选择之一，在成都，很容易看到有卖辣兔头的商店，周边的双流和华阳都是众所周知的产地。

©工匠视觉/图片蠕虫的想法

兔子吃的另一种方式是着火吃饭：一只金黄酥脆的兔子在烤架上转过身来，队列前面的龙没有被打破。

不要被吓倒，脑花是火锅、火柴串和烧烤店，而这只是众多流行的动物内脏食品之一，如腰花、鸭（鹅）肠、牛肚、鸡茧等也深受当地人的欢迎。打结猪小肠"假结"是肥肠粉的最佳伴侣，一般还会配上军用锅头盔，汤入肠，回味无穷，味道"不放"。

©爱喝奶茶/Tuworm创意

顺德

将"粤味"粘在骨子里

选拔日期：2014年12月

虽然它只是佛山的一个行政区域，但到了顺德，重点转移到了味蕾体验上。顺德古称，因凤凰山和"凤凰城"之名，桑吉鱼塘，富饶而美丽。奉城被誉为光复菜之源，"菜在广州，厨出凤城"的金色招牌不是假的。

©月亮/图片蠕虫的想法

这里的人注重食物的烹饪，形成了干净、清新、清爽、嫩滑、滑溜的特色美食，特别要注意原料的新鲜度，注重季节性和知名度。农夫的"走馅饼"新鲜食材和坚持传统做法（如烧鹅还是用荔枝木烘烤）让广州大都市无法比拟，"不厌食，在家奇妙"的态度，让每一种食材都研究到了极致。

·花式鱼料理

顺德人总能做出乎意料的鱼，无论是大盘蒸鱼，相当费力的酿造鲭鱼，还是生风水鱼，都能让你记住。

©懒惰的所有者/图片错误的想法

顺德是淡水鱼丰富的，鲜鱼优势使鱼生菜——鱼生。这道菜原本是元旦吃的，钓鱼是搅动的意思，到底去脆生鱼片，放姜、胡萝卜丝、糖蒜、陈、柠檬叶、腌辣椒、芝麻、花生米饭等，我们鱼边说：鱼上，鱼上，鱼上风加水！"鱼片的甜味和食材的香气在口中爆发，就像一场有味道的大型烟花汇演。

除了生鱼、酿造鲭鱼和大盘蒸鱼这些极佳的美味，鱼皮吃不下，街头餐厅的鱼皮香，一个"招牌五颜六色的鱼皮"可能让你不再怀念广州的名店，足够色彩和足够玩，当然，主要版的冷鱼皮也足够了，用船粥只是。

·有品位的甜点

作为顺德甜品榜的顶级品牌，全国知名的双层牛奶一定要用水奶制成，口感能感受到两层牛奶的质地，冷热都合适，丝滑甜美，回味悠长。

©爱接受了虫子/虫子的想法

可以去民心老店（东乐路店）试试，这家店离青屿园很近，全店都是绿砖，彩色的橱窗里充满了岭南风味。这里的双层牛奶味道很多，红豆双皮奶豆都满满的要洒出来，炒牛奶趁热吃。传统糖水味道清爽，咸味小吃也很好吃。

值得一提的是，当然还有伦教育蛋糕，这是顺德的传统甜点，因为它是用酵母米粉发酵的，所以看起来特别彻底，吃一点Q酒饼的感觉，清爽又不太甜，如果你想追求正宗的产品，去Len吃看看，当然，还可以去华盖路步行街的环姐姐伦教蛋糕。

©森林鲈鱼/图片蠕虫的想法

·著名的陈村粉

陈村粉其实诞生于顺德陈村，清爽的混合粉最好能吃出好的或坏的粉，薄透了简单外观的Q子弹，在香味上加了酱油。吃的，推荐黄杜吉陈村粉，这家老店的陈村是蔡兰先生推荐的。

2012年，央视美食纪录片《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》，用大约十分钟的时间向观众介绍佛山顺德村宴会的饮食文化，并展示了顺德食品——所有蒸猪的制作过程，让世人都知道顺德美食"热气腾腾"的魅力。这一事件也让顺德段热火在全国各地热了一阵子。

smh.com.au

伊甸园美食

选拔日期：2017年11月

©chanit/Adobe Stock/Instagram

去澳门旅行比担心找不到有品位的饭菜更重要。从葡萄牙菜和葡萄牙本土菜到来自全国各地的正宗美食，从市场摊位到酒店餐厅，节俭丰富多样的美食是澳门多元文化主义最逼真的表达。

·街上的食神

©健忘的世界/图片蠕虫的想法

澳门令人垂涎的味道经常在街上。其中一些早已遍布世界各地，但如果你想吃最正宗的一口，你仍然必须亲自来。

葡萄牙蛋挞等名片级美食，是澳门的经典小吃，蛋挞皮酥脆，中间蛋奶馅顺滑柔软，令人回味无穷。去安德鲁吃葡萄牙菜可谓是澳门风味美食指定动作，千万不要错过。

©Hannah_Bei/Instagram创意

而葡萄牙蛋黄肯定有猪肉泡菜，这种采用中西合用的方式炸猪排汉堡，让肉食爱好者眼前一亮。

©水煮鱼731/图片虫创意

·东西方融合的味道

葡萄牙老商船经非洲、印度、马来西亚等地抵达澳门，将香料和饮食习惯带到整个地区。居住在澳大利亚的葡萄牙本土，以葡萄牙菜为基础，将上述地方的饮食文化放在一个炉子里，逐渐形成了独特的"本土葡萄牙菜"。

葡萄牙本土的烹饪技艺于2012年被列入澳门非物质文化遗产名录，其中马洁湖是葡萄牙最著名的美食，以原料为原料，是一种咸鳕鱼。

来澳门，一定要尝尝葡萄牙鸡肉，这是葡萄牙的名字，但在葡萄牙绝对吃不到澳门特色的美味。您可以在价格实惠的宜人丽都餐厅用餐，这里由葡萄牙本土的Sonia餐厅，位于小巷内，是葡萄牙本土的"餐厅"，许多菜肴陈列在柜台前，家庭风味浓郁。

吃完这些后，可以尝试当地的甜点-木材脆饼，从黄油，饼干等材料逐层冷冻，上面会撒上饼干片，味道浓郁而丰富。再吃几个传统的澳门手写杏仁饼（其实是一种绿豆饼），酥脆酥脆，香甜又香。

·购物官员也街. . .

©错误的歪酱/滴答作响的想法

官方还在吃街圈里早已出名，周边藏龙虎的美食餐厅会让你抱怨自己的胃容量太小。氹仔的旧城区也值得在用餐后慢慢漫步，与弥漫在半岛上的官方和宗教氛围不同，这里的葡萄牙建筑具有更鲜活的氛围，家庭，博物馆和婚姻登记处隐藏着琐碎而快乐的细节。

氹仔老城作为必游之地，从手写信、正宗菜肴，到木本布甸、榴莲冰淇淋等特色小吃，都会让您的口腔非常忙碌非常开心。

摇蛋糕家是唯一一家官办的也是上街不拉顾客，不设置试吃的，每天还排长队着百年老字。各种蛋糕都遵循传统的制作方法，从肉末，馅料，蛋糕制作都是手工制作的。推荐外酥非常软的招牌老婆蛋糕，用南方乳香切肉，还有酥脆薄、粘腻坚韧的鸡肉派，没有鸡肉，充满猪油香味。

吃饱后，在氹仔旧城区散步，看看中国和西方的历史建筑。露露历史博物馆等景点都很容易在步行距离之内探索。

©大榆树

扬州

精致到嘴唇和牙齿，仙女的生活

评选日期：2019年10月31日

作为淮扬菜的主力军，到扬州，品尝淮扬著名的蔬菜蟹粉狮子头，大熟干丝是这次旅行的主要玩法，并与当地人一起体验"早晨的榫水"，进入"三泉"吃早茶，也是正宗的老杨牌工作方法。去丰乐街、文昌中路和周边的四景亭，可以轻松找到一个老名字来享受美食。

·早茶中的仪式

扬州人吃早茶文化可以与广州相媲美，一盘干热丝，几色小吃，一杯茶，再忙也得先吃早茶。要喝早茶，你必须"早起"，最好在6：30之前，或者排长队等待。

清晨，拿吸管打破热蟹黄汤袋，猪肉香和蟹黄鲜一起熏制，穿肠难忘！然后依次吃淮阳精点，三丁包是扬州头卡，发酵出的面部柔软中位数韧性，鸡肉、肉、芽、丁香配比适当。这些菜中的每一道都有自己的美感，要说哪一种更美味，还要努力去品尝。

当然，也要尝尝玉石烹调和上千层油饼，素有"扬州双"之称，绿叶与熟猪油混合，火腿做馅料，薄皮馅料绿色;

"三泉"（富春、叶春、共和泉）是老扬州人最爱去的地方，和武汉江湖气气浓的"早"是不同的，而广东用"早茶"的选择也不同，扬州早茶就像是一场永远超越大家的秀，温柔而隆重，即使只是早餐，也充满了礼仪感。

"扬州画"记录在百年老茶馆里，现在只有叶春，坐在这里，窗外是来自皇家码头的游轮，窗外是热螃蟹黄汤袋，挂柳树映衬着扬州独特的光芒。扬州人喜欢这里，不仅因为早茶好喝，还因为整个茶会都建在河上，亭子落在小桥之间流水，适合吃饭，风景更惬意。

>>喝早茶，一种新的购物方式

在扬州，一些盐豪宅已经发展成为精品酒店和高档餐厅，看似是少数人从外来的私人空间，但作为景点也向公众开放，早茶或饮料的价格被认为是受欢迎的。

鲁溪盐商大厦：扬州"盐商一楼"，在景点用餐时不开放，提供一日三餐，餐食可免票。

武京汤溪餐厅：可提一下在《扬州画》之一的"诗社"之一的马小灵岭山餐厅用餐，街南书屋是"扬州两匹马"的老房子，与薄西湖的"前桂"同名的"上玉"船，也是24小时书屋。

四合院茶：位于长乐客栈，开得像茶室一样，在明清小院里满是金子找椅子坐下，只有叽叽喳喳的叫声和偶尔路过的客人脚步声提醒你，你已经进入了黑夜

·建国首场宴会——淮扬菜

©只吃树叶/蠕虫的想法

清晨果肚，直到中午都不饿。但到了用餐的地步也得进餐厅，在扬州不能错过正宗的淮扬菜。淮扬菜有着"开国元宵"的美誉，煮干丝的刀工们叫人奇怪，蟹粉狮子头不仅表现出那种粗糙、肥而不腻、松散但不散落，胖瘦肉压在鸡蛋和虾上，再放上蟹粉，红色燃烧和蒸煮都有薄环脂肪燕子的味道。

淮扬菜还有清澈的文斯豆腐根，1.5厘米厚的豆子干成24块，绝对让你惊叹，还有扬州师傅制作的三套鸭肉，会把鸽子骨放进鸭里，再把野鸭的骨头放进家里的鸭肉里，带出独特的味道。记得尽量去掉鲭鱼头，鱼肉嫩滑，汤浓，都值得品尝。

这时，胃里一定没有空间，但还记得举世闻名的扬州炒饭，现在扬州炒饭已经脱离了行业标准，蛋、贝类干、虾、火腿、青豆等都不能少。

看到这么多食物

你想马上来接个电话吗？

您还喜欢哪些私人菜肴？

快来评论部分享受日光浴