梨中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、有机酸、胡萝卜素、烟酸等营养成分。秋天，"秋虎"咄咄逼人，北方气温依然高，梨中富含维生素E可以帮助人们安全秋季，减少紫外线对皮肤造成的伤害，使皮肤保持弹性和水分。梨可以生吃，也可以做酿酒、罐头、梨、果汁、秋梨酱和烹饪菜。将雪梨片浸泡在红酒中，做成鲜艳的雪梨红酒，是餐桌上美丽的冷菜;秋干邪为繁华，最容易伤人肺，这季要喝一碗"小吊梨汤"，既解渴又解肺。"小吊梨汤"是北京传统的秋冬热饮。黄成成的梨汤在透明的玻璃杯里，看起来香气爽，味道甜美。医学研究发现，梨中含有抗氧化剂，可以保持人体细胞和器官组织健康，梨汁或梨汤可以形容为"天然甘美和成功"。
