梨中含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋果酸、有機酸、胡蘿蔔素、煙酸等營養成分。秋天，"秋虎"咄咄逼人，北方氣溫依然高，梨中富含維生素E可以幫助人們安全秋季，減少紫外線對皮膚造成的傷害，使皮膚保持彈性和水分。梨可以生吃，也可以做釀酒、罐頭、梨、果汁、秋梨醬和烹饪菜。将雪梨片浸泡在紅酒中，做成鮮豔的雪梨紅酒，是餐桌上美麗的冷菜;秋幹邪為繁華，最容易傷人肺，這季要喝一碗"小吊梨湯"，既解渴又解肺。"小吊梨湯"是北京傳統的秋冬熱飲。黃成成的梨湯在透明的玻璃杯裡，看起來香氣爽，味道甜美。醫學研究發現，梨中含有抗氧化劑，可以保持人體細胞和器官組織健康，梨汁或梨湯可以形容為"天然甘美和成功"。
