天天看点

从小吃到大点心,这30种都是广州人的心

作者:爱旅游的哆啦

每当听到"你有点心这件事"这句话时,我在广州的第一反应就是——"吃点心?什么零食?!"

绿豆饼,月桂饼,马蹄饼,金饼,椰子饼,红豆饼,水晶蛋糕,糖莎士比亚,伦敦蛋糕...说到甜食,我非常贴心。

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马蹄蛋糕

马蹄饼是广州餐桌上常见的小吃,茶永远是重点之一。晶莹剔透的蛋糕本体有大量的马蹄铁撕碎,一口下来Q子弹不粘,马蹄酥脆甜,小一马蹄蛋糕,我可以吃三两口。

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椰子蛋糕

夏天怎么能缺少椰奶蛋糕,浓郁的椰奶冻成糕点,白嫩,和果冻一样有弹性,口感光滑芬芳,绝对是美味健康的零食。

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椰子汁西米红豆蛋糕

红豆和椰汁西米是甜点界的常客,当它们加起来时,它们诞生了一种美味的小吃 - 椰奶西米红豆蛋糕。乳白色的西米用柔软的红豆馅冷冻,加上大量的糕点,让人满意!

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金饼

金饼也是广州早茶的传统小吃,蛋糕本体油炸金光闪闪,表面有一丝图案,蜜蒿香味轻盈,不会太甜也不太油腻,单独吃早餐还可以!

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马拉蛋糕

经常在茶馆的菜单上看到古法玛拉蛋糕,一个笼子看起来很平,切到里面找第一层就大了注意!三层毛孔垂直不同,口感柔和,配得上传统糕点!

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南瓜派

浓稠的南瓜馅撒上香浓的白芝麻,拿到手或热,酥脆的焦糖脆片不仅使南瓜蛋糕更甜,还能中和其油腻,咬一口大口,南瓜泥在口中融化

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妻子派

我的妻子不能吃他妻子的蛋糕,但她可以吃冬瓜。冬瓜做成的馅料甜美可口,搭配合适的烤蛋糕皮,金黄酥脆的松,吃后可呛,老婆蛋糕会酥脆的渣唧哦。

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娶女人的蛋糕

已婚妇女蛋糕是广东常见的传统名称,黄豆馅、白砂馅、橙豆沙馅、红莲花馅等四种馅料都有寓意,全甜蜜。嫁女人的蛋糕不一定要结婚吃,买的时候小点心小吃也很不错!

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拿破仑

它与法国的拿破仑蛋糕无关,中国拿破仑的软风蛋糕,用香喷雾烤制的蛋糕,原味散发着鸡蛋的酒精,抹茶的味道散发着其特有的茶味,两层薄脆的杏仁片覆盖,甜丝还带有乳白色的味道。

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新鲜牛奶泡芙

谈论起泡酒可能会让你想起精致的甜点店,厚厚的酥油皮包裹在奶油,巧克力甚至冰淇淋的大泡泡中。诺诺,今天的泡芙是十几个蚊子有一大盒鲜奶泡!一小泡,外皮超薄,奶油馅超级!丝滑甜美却不会感到疲倦,一口一口,一边看戏一边吃太凉!

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甜薄支架

甜薄牙套其实是米饭做的小点心,而酥脆坚韧的米粉层包裹着花生和椰子丝,一些甜薄的牙套还加了水果,每一口都超香

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月桂蛋糕

月桂花小一朵,散发着香气,月桂花蛋糕以月桂花为原料,也保留了其香气的精华,与红糖很好地混合在一起,咀嚼饱口,像夏天新鲜叮咬吃!

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数千层蛋糕

我更喜欢吃一千层蛋糕,而不是许多面包店出售的数千层水果蛋糕!精心调和糖水粉分层蒸制,软米糕在出炉时——颜色渐变外观犹如艺术,甜糕点不仅口感丰富,而且非常有层次感

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水晶派

水晶蛋糕可谓小时候的小点心,一小块水晶蛋糕,满满的红豆馅像被水晶白馅饼皮挤过,一口可以吃一半,顺滑甜美的感觉弥漫在嘴边

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糖莎士比亚

从零食到大糖味,现在很少见了。鸡蛋、面粉和糖混合均匀,脆脆的油,膨胀起来,用白糖卷起来,像一个白发苍苍的老人,所以叫它糖味。

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艾伟

将鲜草和蒸米饭搅拌在一起,染成绿色,花生脆,红糖和白芝麻混合在一起,香气炸出做馅,艾草的香味和郁郁葱葱的馅料使艾薇的味道非常独特!

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蛋挞

现在有很多鸡蛋,但我要喊各种各样的蛋挞!传统的蛋挞皮里装满了醇厚的蛋液,烤出了原来美味的鸡蛋,几只蚊子鸡,下午茶我四个可以吃!

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宽大的月饼

与今天扁平的圆柱形月饼不同,传统的宽月饼更像是一个圆形的月饼。在月饼皮上印有大馅料型,一撮月饼粘手酥脆,里面装满馅料,豆沙、绿豆、莲花馅......在手中取足够的重量!

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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕和真正的黄香蕉不一样,它是一种长长的白色糕点,散发着米饭和香蕉的淡淡香味,吃起来甜而不油腻,表面加了少许米粉,嚼劲又不粘牙!

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赛帕蛋糕

质朴的瓷砖将水晶蛋糕都挤在一起,传统原味,红豆味,椰子丝味,以及新颖的芒果味,巧克力味......想吃哪个店主用竹子招牌挑出来,一边走一边吃太有感觉

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清淡糕点

清淡的糕点使用简单,包括面粉和糖,所以它也被称为白糖蛋糕。整个清淡蛋糕比脸还大,蓬松柔软,白皙香,一个清淡的蛋糕可以顶三个早餐!当然也有小点淡的糕点,同样柔软,吃起来也很方便

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花生薯片

店内手工制作花生脆片,油炸金黄可乐香,铁板上放一个花生薯片,保持热温,咬一口酥脆,花生和猪油喷雾涂抹

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莱恩的蛋糕

伦涛蛋糕是岭南地区传统的糕点小吃,它也被称为白糖蛋糕,刚出炉的Len教育蛋糕就出白雾,味道甜美,白滑溜溜的,绝对是美味健康的糕点

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谷物蛋糕

曾经有一段时间,吃谷物和米饭很受欢迎,我认为谷物蛋糕可以解决。红豆、燕麦、紫米都包裹在年糕体中,充满食物感超丰富

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姜饼

姜饼黄成成,在阳光下超透性——虽然使用姜汁,但不像吃姜那么辣,但还有甜味,还有凉暖的作用,美味健康。

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榴莲薯片

喜欢榴莲的朋友不能错过一份零食,松散的榴莲薯片一层一层地堆叠,但非常考验厨师的能力。吃了半口,满满的榴莲馅在嘴里"爆炸",榴莲的香气突然迸发出来!

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芝麻蛋糕

芝麻饼已经变得比广泛流通的芝麻酱越来越少见了。芝麻蛋糕用超足的芝麻籽制成,整个黑色不滑秋,口感非常清爽甜美。

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绿茶蛋糕

绿茶蛋糕平一,带有茶叶的香味,周围是浓密的白芝麻层,被炸得微烧焦,香味刺鼻,整个绿茶饼外面酥脆柔软,饭后小点心极佳。

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芋头很脆

芋头水滴形的身体与土豆的紫色看起来很可爱整个零食,超级多层薄脆覆盖芋头泥馅,什么叫酥到手指,吃芋头酥会知道它

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煎牛奶

可以说是童年对油炸牛奶的回忆,白色光滑的鲜奶冷冻切成一段,包裹在酥脆的糊状物中,出锅趁热快吃,外面酥脆噼里啪啦,里面的牛奶冻得有点凉快,乳白色,味道超级美妙!

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后来,有人对我说,"在小吃店",我会给他广州的小吃,南瓜蛋糕,雪松蛋糕,蛋挞,ai,糖莎士比亚,姜饼,炸牛奶,土豆薯片,谷物蛋糕,伦敦蛋糕......还有什么零食都准备好了!!!

今天的主题:

你最喜欢哪种零食?

- 完 -

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