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今天分享一份美味的牛肉吃，很简单，可以试试。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 配料：牛肉、土豆、生姜、干辣椒、八角、生酒、老泵、淀粉、糖、盐、香醋。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 如何制作：
1、牛肉先切成条状，再切成两厘米左右的块状。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 2、姜片切成片，洋葱切块，干辣椒切成小块。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 3、锅中加入清水，将牛肉倒入锅中，浇水，加入几片姜片和洋葱，倒入适量的酒中。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 4、开水后，把泡沫放在一边，捞出牛肉。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 5、然后用清水清洗牛肉。
6、开始锅内加入食用油，锅边加油，将热油倒出，再加入冷油，锅中放入洋葱姜和干辣椒，炸香味。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 7、将锅放入牛肉中，炸干牛肉水分，加入生泵、老抽、酒、糖，适量香醋（香醋的作用是使肉不打柴），炒均匀，加入温水牛肉。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 8、将火煮沸，中火炖二十分钟，炖至牛肉熟透，用筷子将牛肉绑起来软烂即可，放入土豆中。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 9. 将土豆撒上盐，盖上盖子，炖15分钟。
土豆炖牛肉的做法，牛肉软烂的味道，土豆软，出锅连汤都不留 10、榨汁，加入适量水淀粉，炒几下，出锅盘！撒上洋葱！
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