有一只手可以做焦糖布丁，爆裂表的味道价值还不错，以前没做过的感觉很辛苦，吃完才发现真的太简单了。家用无烤箱蒸笼也可以做，做一个味道一样顺滑，入口就准备好了。材料也特别简单。牛奶和鸡蛋很容易买到，等什么，快点！
焦糖布丁
（制剂）：牛奶400g，白砂糖35g，白砂糖100g，冷水30g，热水25g，鸡蛋4.
（生产步骤）：
1、碗装成3个鸡蛋，最后一个鸡蛋只取蛋黄部分，用手动打蛋器打碎，打成蛋液在上面。
2.将牛奶倒入锅中，用小火倒入35克白糖，轻轻搅拌，直到白糖融化，不需要煮沸。
3、慢慢将牛奶倒入蛋液中，同时倒入搅拌，使其充分混合均匀。
4、做好布丁液用过滤筛两次，口感会比较细腻，蛋排被过滤掉。
5、然后做焦糖，将白砂糖倒入锅中，加入30克冷水加热，加热至白砂糖完全融化，此时不需要翻转。
6、白糖融化会起泡，这个时候不时轻轻摇晃锅底，使其糖浆混合均匀。
8、表面开始变浅黄色，颜色进一步加深，直到出现这种褐色，倒入25克热水中，小热即可煮沸，微冷的气泡就会消失。
9、将焦糖液倒入布丁杯中，摇匀，杯底薄薄一层即可。
10、然后将布丁液倒入烤盘中，加入适量的热水，想尝起来更嫩，可以盖上一层锡纸。
11、放入160度以上、下预热的烤箱中生火40分钟，烘烤布丁冷藏2小时以上。
12、用盘子倒布丁杯，取出布丁杯。
好看好吃的焦糖布丁做完了，吃一个细腻嫩嫩的，入口是化学的！记得告诉我你想吃什么！食物千上万，只要做你喜欢吃的！