这是秋天的暖胃食谱,请查看!
天气渐渐进入秋天,时不时想做一些暖胃汤或汤,只是在家里留下一些酒,打算做一个酿酒丸。不过,在传统的药丸实践中,我也在其中添加了山药,在改善口感的同时更有营养。
山药是一种非常食胃的食材,秋天是吃它的好时机,如果你平时用它来做家常菜,偶尔尝尝这样的小甜点,换口味也不错!
- 实践 -
1、山药去皮洗净,切成小块,放入锅中蒸熟。山药刮擦,记得戴手套哦,如果山药皮不小心弄到手上会发痒。
2、山药蒸熟,在碗里捣碎成泥,如果觉得勺子不好捣碎,可以换成意大利面条棒哦——然后加入适量的白砂糖、牛奶、米粉,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
3、将拿一个小球,揉成小球。药丸的大小可以根据自己的喜好掌握,我喜欢小一点药丸,一口吃美国!
4、将锅水打开,倒入球中,红糖。
5、如球飘起来,加入红枣、枣、酒。酒重爱好者,还可以再加一点。
6、继续煮三分钟即可出锅。如果煮得太多,会影响药丸的味道。
闻起来淡淡的酒香,吃起来柔和甜美,不仅暖胃还抬脸,特别适合女生!
不过要注意酿酒也是一定程度的酒精,喝得最好不要开车哦