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酥脆可口的蒙古烤奶皮,搭配正宗的蒙古奶茶,这叫正宗

当你谈到内蒙古时,你会想到什么?

一个会唱歌跳舞的有天赋的藏族人?

还是无尽的草原和奔跑的牛羊?

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作为食物,当然,小编看到的是满是牛羊肉

但一位内蒙古同事表示,除了肉,内蒙古的美味也值得一提。

每年秋末牲畜捕食油时,牲畜都是最肥的,生产出的奶油最醇厚,是制作这种美味佳肴的最佳时机。

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制作时,将鲜榨牛(绵羊,马,骆驼)的新鲜牛奶倒入锅中,慢慢加热,不停地搅拌,直到冒泡。

然后关火降温过夜,第二天在上面放一层乳脂,然后把乳脂暴露出来,自然风干。

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这样,生产奶皮,蒙古人称之为"乌木",用奢侈的材料,八斤鲜奶,只能生产一斤奶皮。因此,它是乳制品中的一种好产品,也是当地人娱乐的绝佳食物。

牛奶皮可以直接食用,奶茶,味道可以脆而软。烤牛奶皮牛奶味浓郁,一口"咔哒"一声薯片,入口瞬间融化

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传统的牛奶皮产量较少,不易储存和运输,因此不容易吃到各种口味。

这种"美味"源自传统的内蒙古牛奶皮,传统灵感与现代技术相结合,还原了美味的牛奶皮肤,同时更健康,更易于保存。

三种纯烤牛奶皮

描述烤牛奶的皮肤是什么感觉?小编觉得用"咬吃鲜奶"这个形容是最恰当的,刚打开浓郁的牛奶香味,打在鼻腔里。将烤牛奶皮切成薄片,每片厚度为1~3mm,比薯片略厚。一口下来,咔哒一声,脆脆,酥脆到没有,然后立即在嘴里融化,比喝新鲜牛奶更上瘾。

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三纯烤奶茶

除了单独吃饭,用烤牛奶皮泡奶茶,牛奶吃起来也很正宗。与精致的港式奶茶不同,正宗的蒙古奶茶绝对霸道,大碗奶茶加入炒饭,黄油残渣,奶油,烤奶皮......只是食材是满的。

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《舌尖上的中国》第一季有蒙古奶茶介绍

而正宗的奶茶一定要咸,咸奶茶配酥脆的奶皮,喝一口就像放在蒙古草原上一样,大胆!那么烤牛奶皮怎么可能没有奶茶搭配呢!这次还精选了配料精美的烤奶皮奶茶推荐给大家。

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奶茶恢复了蒙古奶茶的特点,不同于香味钩成奶茶粉,包括印度红茶包、纯牛奶奶粉,双手冲洗,恢复奶茶的味道。

"甜""盐"两种口味,甜而顺滑,咸味正宗,加上烤牛奶皮有不同的风味。

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您还可以在家中品尝来自全国各地的特色菜。

选择世界顶级食材,还原食材的味道

这种烤牛奶皮源自传统的古老方法,但不是传统。基于原始的蒙古牛奶皮,这种烤牛奶皮从世界各地挑选食材,使用起来非常精致。

新西兰牛奶来源:地球上最后一块干净的土壤。

优质的奶源是烤奶皮和奶茶的灵魂。只有当乳源好时,不能添加任何风味,从而保证奶皮的香味。

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新西兰进口报关单等证明

为此,乳皮的乳源位于世界著名的乳源——新西兰。

无污染纯环境,先进的乳制品采集技术。世界上70%的婴儿奶粉产品都是在新西兰制造的。

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就连我们共同的蒙牛、伊利等国内大型乳品企业也在新西兰建厂。优质牛奶品质,不含任何脂肪、麦芽糖糊精、白砂糖、香精等添加剂。

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原始成分列表非常简单,只有成分

配料表越简单,你吃得越健康。除了牛奶来源,其他成分也是明确的。

银山燕麦:一种来自内蒙古高原的悠扬山谷风味。

燕麦是从内蒙古高原的银山山脉添加的。银山是一座古老的断山,是农牧交错的一片地区,山山陡峭,日照时间长,最适合燕麦的生长。

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山顶燕麦不仅富含谷物,而且营养价值高,加上烤牛奶皮,谷物和牛奶皮的结合,更加醇厚。

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越南咖啡:回归咖啡风味。

烘焙牛奶皮中使用的咖啡粉全部来自世界上最好的咖啡生产商越南。

炎热潮湿的气候造就了西贡咖啡和高地咖啡等高品质的咖啡,因此它与普通咖啡的单调,苦涩的味道不同。

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越南咖啡,香气浓郁,酸味清淡,口感细滑湿润,香味酒精微苦,真正咖啡原味。

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加入烘焙牛奶皮,既有牛奶又有咖啡头发混合,小妆加班加点咬一口,更不用说更清爽。

印度红茶:喜马拉雅山的玫瑰茶。

除了牛奶,茶也是奶茶的精华。三种纯正的甜味和咸味奶茶,全部由喜马拉雅山南麓的阿萨姆红茶制成。

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这里生产的茶汤是深红色和略带棕色的,带有淡淡的麦芽和玫瑰香气,最适合用于制作奶茶。因此,三杯纯奶茶喝起来会有一种特殊的麦芽、玫瑰香、异国情调的奶茶香味,每一口都是嘴唇留下的香味。

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从五种口味中选择,其中一种是您最喜欢的

1、烤牛奶皮的原味:最正宗的风味

原味是很多食物都是疯狂的味道,如果你是第一次吃到原味一定是对的。

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打开袋子,浓郁的牛奶香味与蚕丝焦糖香混合在脸上,甜美,诱人。表面点缀着炒饭,一口酥脆,略带甜味,还咀嚼成真正的炒米粒。

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咬得太多,融化在嘴里变成丝滑的牛奶,无论是乳品爱好者,还是土豆派对都能找到归属的地方。

2、咖啡味烤牛奶皮

添加了越南进口咖啡,因此颜色较深。浓郁的乳香与咖啡香气碰撞,吃起来像拿铁的味道,酥脆的味道,咔哒咔哒,止不住瘾。

如果你喜欢咖啡,不要错过它,成为咖啡伴侣是正确的做法。饥饿和困倦的工作日,用它来做咖啡,饱满而清爽,瞬间充满活力。

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3、燕麦味烤牛奶皮

燕麦富含蛋白质(15.6%),是大米和小麦粉的1.6-2.3倍,在谷物中排名第一。加入烤牛奶皮,即加入牛奶皮的谷物香气,营养饱满,且含糖量少,热量适中。

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小饥饿,久坐不动的白领,多吃不发胖;

4、海盐味烤牛奶皮

海盐的选择是选用天然结晶海盐的盐产品,每片小于1mm的烤奶皮都是酥脆的海盐牛奶香味。口中就像一股清新和谐的夏日海味,最适合人怕甜。

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5、黑芝麻味烤奶皮

在表面上可以看到全黑芝麻颗粒,芝麻香气浓郁醇厚,再与牛奶香味融合,香气刺鼻。

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黑芝麻富含蛋白质、维生素A、维生素E、钙、铁、铬等营养成分,添加到烤牛奶的皮肤上,零食也很健康。用甜奶茶,周末慵懒的午后,看书听歌不能更精致,用咸奶茶,品尝正宗的蒙古风味。让您的家人品尝一下内蒙古的独特风味,这是一个不错的选择。

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承诺不添加:谨慎保证安全营养

与许多现代精加工食品相比,我们更喜欢简单的当地特色菜,除了独特的"怀旧"和"美味"外,还有纯净,安全可靠,无添加剂。三纯的烤奶皮从原料到成品都不添加任何添加剂,所有的香气都来自成分的味道。

著名的《卫爸爸》对这款烤牛奶皮的评价,评价结果如下:

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重金属:全部合格;

微生物:菌落总数,大肠杆菌,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,均合格;

添加剂:环己基硫酸钠,糖精钠,未检测;

蛋白质含量:18.9克/100克。

(鸡蛋蛋白质含量约为16g/100g,在相同质量下,三种纯烧奶皮的蛋白质含量超过鸡蛋)

面对这样零添加剂、蛋白质超高的烤奶皮,爸爸的评价总结是:非常好。好到不需要多说几句话,在商场上市仅3个小时,就订了2000盒。

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或在没有邮件的情况下

而在东方某宝,差评几乎也为零差别,牛奶风味浓郁,美味可口,根本停不下来......

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真实用户评论

没吃过烤牛奶皮,也会爱上一口

1盒/6袋,独立袋包装,方便食用和携带。平时小饿小睡,准备一些,美味营养。

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20年匠心品牌,还原内蒙古最佳风味

这种烤牛奶皮是由内蒙古知名品牌Grzyll ama奶茶馆开发的。即使不是内蒙古,只要有一点点攻击,就知道要去内蒙古一定要打卡格支尔妈妈奶茶馆。该餐厅被评为中国100家最佳餐厅之一,在内蒙古拥有20多家连锁店,每年有超过300w人参观。

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20多年的努力还原了内蒙古最好的风味,纯正的内蒙古风味烤奶皮不会让你失望。现在到镇海轩商城下单,只需48元,点击下面的链接购买。

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