首先，将西红柿洗净并去皮，切开。
西红柿去皮切丁
二、准备食材，洋葱花、胡椒、香醋油、紫菜、虾皮。
将配料放入汤锅中
三、开始锅烧油，油量要少，否则太油腻，影响口感。
在锅里放一点油
四、将油放入热腾腾的番茄中炒至番茄变软变烂。
西红柿又软又烂
五、加入水炖，中火开瓢约十分钟，加盐调味料。
用盐调味约十分钟
6.散鸡蛋，开火，将鸡蛋液倒入，放入几片绿色蔬菜叶点。
鸡蛋被散落以备品
鸡蛋液，绿色蔬菜加入锅中
7.倒入准备好的汤锅中，将美味的番茄蛋汤完成。
番茄蛋汤吃完了