今天分享美味的特色番茄蛋汤，特别适合减脂人士
步骤如下：
准备材料：西红柿2个，洋葱一点，适量金蘑菇，鸡蛋2个，其他调味品：盐，鸡精，生泵，醋，白胡椒，淀粉，食用油，香醋
1.首先，将配料切成小丁，金蘑菇去根撕成小条，准备少许洋葱花，鸡蛋散落（一般是西红柿配一个鸡蛋，根据喜好和人数决定）
2.在锅里放一点食用油，加热后，放入洋葱油炸味（注意洋葱花不要炒黑），放入切好的番茄丁，小火将西红柿炸软，放入少量生抽，醋，水，继续翻找，直到西红柿炸出浓汤角状状态。
3.放入撕碎的金针菇中，加入约半锅水，继续煮汤，直到金针菇煮熟
4.在淀粉水中加入少量水（可选步骤），加入锅中继续煮沸（添加淀粉水的目的是使汤更浓）
5.在锅中加入散落的鸡蛋，鸡精和盐
6.少许白胡椒和少许油。
7.最后撒上少许白胡椒，少许香醋油，少许洋葱和香菜
一道美味的金针菇番茄蛋汤做完了，很简单吗？
最后，笔者想说，学到了番茄蛋汤这么多其他的汤的做法都想出来了，可以尝试更多自己喜欢的汤！
