老话说"春天困了，夏天稀少了"，炎热的夏季气候总会让人感到不舒服，经常食欲不振，精神不振。一天的计划是在早上，想保证一天的好状态，早上起床吃一顿营养丰富的早餐是必要的，早餐粥是我家的传统，特别是在夏天，一碗清爽美味的粥总能安抚身心。
前段时间有人担心白粥营养不好，其实在白粥可以很方便地添加一些配件，比如我经常给儿媳妇做饭，夏天要喝"山药红豆粥"，无论是从营养价值还是味道上，都非常好，山药和红豆都是女性的传统补品， 早上起床时经常喝一碗，明显的红色和强烈的空气。
>h1级"pgc-h-right-arrow"煮红豆</h1>的<技巧
红豆很难煮熟，网上很多"魔术"教人们快速煮红豆开花，比如泡红豆用醋或红豆炒，这样的方法却没有科学依据，也破坏了红豆本身的味道和营养价值，所以要做到美味，并充分发挥其营养价值并非易事， 分享2个平时煮熟的红豆小窍门，不要冒泡，不用等，15分钟就可以煮花。
1、红豆粥一般要煮红豆，煮熟的红豆不要加太多水，只需要红豆浅不太多，这样红豆在锅里煮得高温就可以快速煮熟红豆，一般15分钟的红豆就可以裂开，这些半成品红豆的沙子很容易煮熟， 随意煮了一会儿粥，开花。
2、要做红豆粥或红豆沙，可以先将红豆浸泡十分钟，再将红豆浸泡在保鲜袋中，将冰箱冷冻2~3小时后取出煮，这样红豆就可以快速煮开花，省时生火。
< h1级"pgc-h-right-arrow">山药红豆粥</h1>
所需配料：两颗红豆，米饭半碗，山药1粒，红枣5粒，少许糖。
第1步：将红豆，米饭和红枣洗净，然后将山药去皮。
第二步：将少量水倒入电饭煲中，加入红豆，煮20分钟，直至红豆快开花，红豆沙出备用。
第3步：将适量的水倒入锅中，将洗过的米饭倒入沸腾中约15分钟。
步骤4：米饭煮熟后，加入煮熟的红豆沙，山药，红枣，搅拌均匀，再煮10分钟。
第5步：山口红豆粥煮熟，在电饭煲中煮5分钟，然后打开盖子，最后加入适量的糖搅拌均匀，一碗美味的甜山药红豆粥做完毕。
<h1级"pgc-h-right-arrow">，老静说。</h1>
在切割山药时皮肤通常会有一些粘液流出，而这些粘液有一种叫做植物碱的东西，这种"粘液"粘附在手上或手臂上会引起皮肤过敏，还会发痒，注意戴手套操作，如果不小心触摸，立即需要洗手，将粘液冲洗干净。
厨艺有限，指导多，吃得好玩，明天见。
我是城市良好的觅食记录，与世界同在了很多年，依然辉煌，开朗！喜欢专注于吃喝玩乐城市的小事，每天更新食谱和美食轶事，跟着我，和你分享世界。