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<h1级"pgc-h-right-arrow">煮红豆粥，记得要区分长粒和圆粒，味道不同，不要随意购买。</h1>
前几天，当拉八节刚煮了一锅很好的红豆粥，拉八粥里面的红豆是最重要的成分，加入红豆后整个粥看起来颜色很饱满，特别是有胃口，煮出去的味道也不错，而且营养价值也很高， 红豆都是红的，都说红配料是心连心的，尤其是老人特别喜欢冬天喝红豆粥，我们通常还可以在家里准备一些红豆，做出美味的粥，老人孩子特别喜欢。
但是煮红豆粥时一定要注意，买红豆一定要记住要区分长粒和圆粒，我们卖的红豆在市场上不是一种，仔细观察会发现有些红豆细长，有些红豆是圆的，它们的形状还是很不一样的，两种红豆都不一样， 圆品种叫红豆，而细长叫红豆，价格不一样，红豆价格要低，红豆价格要高，看，粥的时候不同情况用红豆是不一样的，学会知道买什么样的红豆，永远不要买错。
一、红豆和红豆的作用不一样，比如红豆吧，它对血液非常有益，所以老年人特别喜欢喝，如果想补水血一定要买圆红豆，回来可以混合其他食材煮粥，也可以与其他食材混合煮粥， 也可以煮成软红豆沙，用它来做驴卷或红豆袋，味道也很好。
其次，红豆的作用比较大，它通常具有湿润、利尿放气的作用，所以在夏天有一种粥特别受欢迎，那就是红豆米粥，这是用在红豆上的，所以在选购时一定要区分，看圆或细条，一定要选择细条的红豆， 与米饭混合，做一个美味的红豆米饭汤。
三、两种红豆在不同的时间煮熟。圆红豆和红豆相比的话，煮煮时间比较短，比较容易软腐烂，别看它看起来更圆，比较大，但是虽然粒度大，但是煮熟时间比较容易煮熟，只要锅里加多水，开火慢慢煮就可以了， 煮软再继续煮一会儿，煮得更粘一些，这样营养价值会更高，而且红豆吃得更美味，而红豆煮得稍长一点，虽然说是细条，看起来薄是比小的，但是比较硬，所以在烹饪中一定要长， 在熄火之前品尝完全煮熟的味道。
虽然两种豆子看起来一样，但是价格也不一样，红豆稍微贵一些，所以在买红豆的时候一定要注意不同的用途，如果想湿利尿放气，买红豆，如果只是想补充营养，尤其是老人喝，可以买一些圆润的红豆， 这样价格越低，性价比就越高。
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