在家教你做黄桃罐头，一次买20斤黄桃做，一年吃不怕坏。当我们还是孩子的时候，有哪些事情让我们感到快乐？不算吃桃子罐头？用一大块黄桃子嘴里满满的那一刻那种感觉，最后把糖水放了一滴满足，不知道你还记得什么？在物质匮乏的时代，桃子罐头是许多孩子可以品尝到的为数不多的美味佳肴之一。每当元旦，一连串的亲戚来老人看望，人们总会拎着两瓶黄桃罐头。而老人会偷偷地把它们藏起来，留给自己的宝贝孙子、孙女吃。今天就和大家分享一下如何在家制作桃子罐头，在家制作罐头没有任何添加剂，吃得干净卫生，更有把握。比外面买的罐头好，把黄桃罐头密封好，省了一年都不怕坏，做起来味道很好吃，而且比买的黄桃罐头味道好多了，童年的味道。
准备原料：
黄桃子，冷水，盐，糖霜
如何执行此操作：
1.刚从市面上买了20斤新鲜桃子，首先这些桃子洗干净，黄桃洗干净，干水备用，做这个桃子罐头，要选择一个更难的桃子，做这个出来的能尝起来更好。
2.准备一些早洗干净的玻璃瓶，直接把瓶子扣放在蒸笼顶部蒸煮，这主要是对瓶子进行消毒，杀菌，打开火蒸五分钟，蒸完火后，再将玻璃瓶拿出来冷却，干燥水分备用。
3.接下来切掉桃子的皮，然后用刀从中间切开桃子，把它们挖出来，切成两半，把桃子切成四片花瓣，这样瓶子就好了。
4.取一个干净的盆，倒入冷沸水，加入两汤匙盐搅拌，然后将切好的桃子放入盐水盆中，浸泡约10分钟，使桃子更甜，味道更好。
5.接下来把桃子放进玻璃瓶刚下毒后，想做黄桃能甜言蜜语，然后把每个玻璃瓶放进几块冰糖里，再往瓶子里加冷开水进去，如果不能把握这里的甜味，可以提前煮沸成冰糖水冷却， 这样我们就可以按照自己喜欢的甜度来做。
6.这次全部包装，一共18瓶，然后轻轻拧紧玻璃盖，盖子不宜拧得太紧。
7.接下来在锅上开始蒸，把瓶子倒置到蒸笼里，然后倒入足够的冷水进入锅中蒸，这里一定要把冷水倒入锅蒸，防止玻璃瓶被煮沸，盖上锅盖，烧火后，转动光热煮沸15分钟， 如果桃子变软，则适当缩短烹饪时间。
8.时间到了，关火了，然后趁热时拧紧罐盖，全部倒置扣降温，只要把瓶子扣在里面就不会漏水就可以了，只有这样一罐黄桃里面是真空状态，保存的时间会更长。
9.今天这个黄桃罐头做好了，自己家里的黄桃罐头干净卫生，吃起来比较放心，比外面买的罐头更美味，做好这种黄桃罐头密封好，省了一年都不怕坏，热话，把罐头放进冰箱冷藏，这样味道会更好。