意大利是欧洲寿命最长的国家，预期寿命为84岁的原因之一，是由于意大利人的饮食习惯。许多人对意大利饮食知之甚少。除了著名的意大利面、火腿和冰淇淋，很多朋友对意大利菜都深感无能为力。小编绝不是专家，但对意大利饮食的研究有时还是白天，再加上亚平宁半岛的炎热和强烈的感觉，所以在这里提供一个科学的帖子，如果有任何泄漏错误，请给我们更多的建议。以下是意大利家庭一日三餐喜欢吃什么，以及为什么预期寿命可以达到84岁。
1、早餐
意大利家庭的早餐很简单，通常是面包配黄油或果酱，主要是用咖啡和牛奶制成的。有些人还在上班前去酒吧喝一些泡沫咖啡和一些面包。午餐前，他们大多是空腹。因此，一些孩子在上学的路上买披萨，在休息时间吃，而成年人通常会喝早茶。
在意大利饮食文化中，咖啡的最大部分是咖啡杯，它是关于坐在餐厅里走路。因此，意大利的早间酒吧总是非常繁忙，人们在酒吧周围或点咖啡买面包，或者在聊天时享受咖啡。
在意大利，基本上很难看到有人拿着咖啡走在路上，更不用说星巴克Venti大小的咖啡了。这让我想起了星巴克，它曾经打着"制作意大利咖啡"的旗帜。小编也曾是星巴克灰烬级的粉丝，刚去米国的时候就觉得跟着咖啡走着，曾经以为咖啡是走路喝的时候。好运去阿尔卑斯山玩完，路过小镇咖啡店要求店要一杯咖啡带走，店里就是让店里莫名其妙。
2、午餐
意大利人习惯了自己的传统餐饮，即意大利西餐，以意大利主要地区为主的当地传统美食，主要是餐饮。在西方烹饪方面，意大利应该是祖先，可以与法国和其他西欧国家相媲美。因此，意大利人邀请客人津津有味地吃意大利餐，作为自豪感的源泉。
午餐仍然是意大利人一天中最重要的一餐。许多商店从1点到4点关门.m回家和家人一起吃晚饭。虽然现在的生活节奏正在加快，家庭午餐的习俗正在消退，但在特殊场合，或重大节日的情况下，家人仍然会聚在一起享受大家庭的欢乐。
意大利人喜欢意大利面，并倾向于把它放在第一位。练习吃得很多，制作的面条独一无二，各种形状、颜色、风味的面条至少有上百种，如字母形、贝壳形、实心面条、心面、蔬菜面，还有意大利饺子、意大利饺子等。吃意大利西餐主要用刀叉，因此，意大利人在餐桌上的习惯是吃得越近，吃喝尽量不发出声音，吃面条要用叉子擀开入口，不要吸入声音。
意大利人在进食时总是习惯于遵循这样的过程，他们注意有序的饮食，他们会先喝汤，如蘑菇汤、混沌汤、红甘蓝汤等，通过这些食物增加能量就能产生饱腹感，以免出现饱满的食物现象;
3、晚餐
意大利人更重视午餐和晚餐，用晚餐作为沟通和联系感情的一种方式。意大利人倾向于喝酒，聊天，餐馆故意延迟用餐，所以一顿饭需要两个多小时或更长时间。晚餐通常从晚上8：30开始.m，如果你全部吃完，通常是午夜。当然，意大利人喝的规则比较多，通常是饭前喝开胃酒。
葡萄适合从南到北在意大利种植，葡萄酒在各个地区都很丰富，因此意大利有很多葡萄酒品种和品牌。意大利人喜欢喝葡萄酒，是家庭餐桌上必喝的一杯，客人来款待葡萄酒。不过，意大利人的饮酒方式比较复杂，一般饭前就喝开胃酒，又称餐前酒，这样人喝起来就能刺激食欲，增加食欲。
意大利晚餐菜都是原汁原味的，鱼和鸡肉大多没有放在配料中，只能在平底锅里油炸或烤，然后倒上柠檬汁，或者撒上胡椒面和盐可以放在桌子上。虾只在白水里煮熟，其次，意大利人通常每顿饭只有三道菜，面包放在桌上，可以自己拿走：第一种通常是面条或其他意大利面，如比萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起来送到嘴里送，避免用嘴吸出声音;
第二道主菜通常是肉，如牛排、烤鸡、炸鱼等，旁边放一些蔬菜。西餐肉通常较大，需要用刀叉将其切成小块，切边吃，吃鸡肉或龙虾都可以用手，鱼一般都有去骨刺，吃起来很方便，少量的小刺，应用手捏在盘子上，不能直接吐进盘子里;
说到甜点，你必须谈论西西里大炮。这是意大利甜点的亮点。酥脆的外观，与柔软的心，总是完美融合，丰富的馅料，带来无尽的口味变化，丰富的奶酪味道层，甜美光滑的奶油，丝滑浪漫的巧克力，加上营养健康的蓝莓馅，味道是如此令人回味。
为什么意大利人活得更长？
1、饮食习惯
生活在地中海的意大利人受益于寿命更长的特殊食物。意大利长寿食品：葡萄酒，橄榄油。意大利人特别喜欢葡萄酒，晚餐时必须喝。葡萄酒中的维生素可以帮助消化，促进内分泌，增强身体的活力。液体金橄榄油，富含不饱和烹饪食物，如油酸，可以增强胃肠道的消化。橄榄油还可以控制血液中的脂肪水平，降低胆固醇，使动脉更光滑。
2、医疗福利
意大利以其免费医疗保健系统而闻名于世。许多外国人选择移民意大利的一个原因是享受免费医疗。许多人不知道的是，意大利的税收非常高，而且数量众多。例如，扔垃圾是有税的，看电视是有税的。正是这些税收保证了社会福利支出，包括免费医疗保健。
3、社会福利
意大利学校是免费的，老年和失业由政府支持，失业者每月可获得最低890欧元的福利金，一年可获得约10，000欧元的失业救济金，失业救济金按照原缴款的形式以同比下降的形式下降80%。
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