喝酒真的能软化血管吗？
据《长江日报》报道，家住武汉的张女士和同学聚会一起畅饮，张女士想着酒可以软化血管，还能美容抗衰老，于是豪饮三大瓶红酒。之后张女士就慢慢失去了知觉，被紧急送往医院，被诊断为酒精中毒。
不是说喝酒能软化血管吗？怎么还喝出了酒精中毒？一定是喝太多酒的错？少量喝酒能不能软化血管？
一、少量喝酒能软化血管吗？
在正常情况下，血管是富有弹性的，可让血液循环正常顺畅进行。而部分人群因为长期饮食不当、疾病因素等，导致血管管壁增厚、内膜出现了白色粥样斑块，血管壁因此而变得凹凸不平、粗糙、弹性变差，最终发生血管硬化，很多中风的发生罪魁祸首就是动脉硬化。
那么喝酒是否可以起到软化血管的作用呢？
北京大学、中国医学科学院以及牛津大学曾为此合作进行过一项研究，发表在《柳叶刀》上，研究人员详细记录了受试者酒精摄入和中风、脑出血以及心梗等心血管疾病等发病率。结果发现，中风的发生率会随着饮酒量的增加而增加，与不喝酒的人相比，平均每日饮酒量每增加40克，平均收缩压就会增加4.3毫米汞柱，中风的风险也会上升35%。即便是少量饮酒，也会有中风的风险。
《柳叶刀》的另一项研究更是指出，2020年全球范围内约有74万例新发癌症和饮酒相关，即便是每日饮酒小于10g，也造成了4.13万人患癌。提醒各位，不要再拿酒来软化血管。
除了喝酒可以软化血管的谣言以外，还有不少据说可以软化的食物，这些说法靠谱吗？跟随小艾一起来详细了解一下。
二、软化血管的谣言，你还在相信吗？
1、喝醋能软化血管？
浙大一院心内科副主任医师王齐齐指出，虽然醋具有一定活血化淤的功效，但是软化血管的效果却微乎其微。因为醋在进入体内后，需要先经由消化系统进行消化分解，并不会直接进入血管。长期喝醋，反而容易导致胃黏膜损伤，引起胃病发生。
2、鱼油也能软化血管？
鱼油也是常见的可“软化血管”的食物，王齐齐主任再次对此作出了辟谣。
深海鱼油内含有丰富的不饱和脂肪酸，被认为具有调节血脂的作用，但是目前没有任何一项权威研究数据支持该观点。再加上，目前市面上所能购买到的鱼油质量参差不齐，能不能软化血管另说，买到一些质量差的鱼油食用后还可能给身体带来一些不必要的负担。
3、洋葱能软化血管？
洋葱也是可软化血管食物中的一位“老选手”，之所以有这个说法是因为洋葱内含有硫化合物。硫化合物在动物实验身上被证实具有抗氧化和降胆固醇的效果，但是这个结论并不能直接照搬到人体身上。
另外，在动物实验身上所使用的硫化合物剂量很大，正常摄入洋葱的话，没等吃够量胃就先受不了了。
4、木耳能软化血管？
木耳内虽然含有蛋白质、纤维素、钙、铁、磷等元素，但是其中可起到软化血管、降血脂功效的多糖含量却非常少。想要依靠食用木耳来软化血管，显然是行不通的。
相信不少人都对上述的几个谣言深信不疑，看到这里的你可要及时踏出误区。在日常想要保护血管，真正需要做的是这4点。
三、血管硬化不可逆，学会这几招很重要
苏北医院血管外科主任张喜成表示，血管一旦发生硬化就不可逆，只能通过生活、药物干预等来延缓其发展的速度，这4点是每个人都需要做到的。
1、管住嘴，别乱吃
饮食对于血管健康非常重要，在日常要注意保持低盐、低脂肪、低热量的饮食模式。多摄入新鲜的水果蔬菜以及适量的肉类，保证身体可摄入多样化的营养元素，同时烹饪方式也要以清淡的为主。
2、迈开腿，勤运动
运动对于血管硬化有非常好的预防效果，即便是简单的步行也可以起到显著的效果。坚持运动可加快血液循环，加快体内的新陈代谢速度，起到降血脂、降血压以及降低体重的作用。建议每周运动的频率不少于5次，每次运动的时间不少于30分钟。
3、降三高，坚持吃药
对于患有三高的人群而言，日常一定要坚持服药配合生活调理，将病情控制在稳定范围内，这样做可很大程度预防心血管意外以及血管硬化等发生。
4、别操心，多笑笑
长期情绪较差、易激动的人群，发生高血压、心跳加速的风险也会随之增加。长期处于不良情绪下，会导致体内血糖、脂肪酸以及胆固醇含量升高，易诱发动脉硬化。
我国60岁以上的老人中,有八成以上患有不同程度的“动脉硬化”,想要预防或者逆转动脉硬化，单靠某种食物是完全行不通的。真正有效的方式是上述的四个方法，看完文章的你从现在开始作出改变也不迟哦！
参考资料：
[1]《高居中国死亡率首位的疾病，有人选择这样预防！No！没有用！》.中国医学论坛报今日循环.2019-07-21
[2]《喝点小酒能软化血管防中风？跟踪10年超50万人研究发现，错的太离谱了！》.保健时报.2019-5-16
[3]《这些“软化血管”偏方别信，真相：我们只能设法延缓》.扬州晚报.2019-6-4
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