英国有一首古老的民歌叫《斯卡伯勒集市》（Scarborough Bazaar），歌词是《你要去斯卡伯勒集市吗？（你要去斯卡伯勒集市吗？）欧芹，鼠尾草，迷迭香和百里香。（欧芹、鼠尾草迷迭香和百里香）
这四种植物是最常见的草本植物，其中百里香应该是最好的育种。百里香就是"勇气"，在欧洲中世纪，人们会把百里香送给士兵，至于百里香的味道，有一个更好的名字，叫：黎明天堂。
百里香在国外常被用作铺砌的植被，不同品种的叶子和味道也不一样，下面简单介绍一下：
1. 柠檬百里香
柠檬百里香属于浓郁风味的植物，有点像柠檬的味道，能芳香清爽，也能驱蚊，叶全季常青。
2. 叶百里香
百里香叶是一种原生麝香，原产于新西兰，叶子的边缘有乳白色或银色的不规则斑纹。
3. 法国百里香
法国百里香和绿叶百里香也属于本土麝香型香草，叶子的颜色是深绿色到深绿色，小而尖锐，茎郁郁葱葱。
4. 金边百里香
金边品种的柠檬百里香与柠檬百里香相同，边缘有金色的叶子，在低温下出现，在高温下消失。
5. 阔叶百里香
阔叶百里香的叶子又细又大，属于本土麝香型，气味较轻。
6. 小叶百里香
叶子比法国百里香更小，更致密。
7. 英国百里香
叶子比法国百里香大，叶子更绿，生长更快，味道更清淡。
8. 山谷的晨光
日式品种，柠檬味、叶会随着温度而变化，会有绿色、黄色、粉状等差异，非常迷人。
百里香的保存
1. 土壤
百里香喜欢排水良好的土壤，否则根部容易出现水分和死亡。
2. 光
光亮快乐，但耐热性差，夏天不能暴露在阳光下。
3. 浇水
在保证排水良好的前提下，不要干燥不浇水，进水一次。
4. 受精
使用比大量的肥料更多的肥料。
5. 耐寒
百里香很冷，冬季低温-10摄氏度以上，可以安全过冬。
播种和分裂
1. 播种
播种时，不建议覆盖土壤，将种子撒在湿润的土壤上，轻轻致密，以确保土壤湿润，在一周左右发芽。
2. 按下栏
如果您购买的是已经种植的植物，则可以使用压条方法进行复制。
（1）挑一根强壮的百里香枝，埋在土里。
（2）埋藏的树枝生根后，与土壤一起挖出，重新种植到花盆中。
害虫
根据我的种植经验，百里香病虫害很少，不活的主要原因是因为土壤太湿，导致根部腐烂，从而产生多种病害。
为了不让土壤积水过多，首先选择排水良好的土壤，盆栽底部建议放一层陶瓷颗粒，用于排水。
其次，选择清洁卫生的土壤，以及健康强壮的幼苗，以防止疾病。
百里香食谱
1. 百里香冰茶
><实践
1.切几根新鲜的百里香枝，切成小块;
2.拿一个冰盒，把百里香放进冰里，加入纯净水，放入冰箱冷冻;
3.冰块冷冻后，再加一杯纯净水，放一两片柠檬，再放入冰块中，即可饮用！
2. 百里香鲑鱼
1.将鲑鱼去皮，加入少量盐、胡椒和百里香腌制60分钟;
2.在锅中加入少许油，将鲑鱼两面煎至金黄色;
3.在水中加入少许盐和橄榄油，轻轻加热菠菜，使其出锅;
4.用新鲜的百里香打盘子，将鲑鱼放在餐桌上，在菠菜上撒上一点松子，然后根据口味用几片柠檬调味。
百里香很好，但不要贪婪！