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每月25日之后，每家每户都会做豆腐。在巴中通江，每当每家每户都开始煮豆腐，就意味着春节来了。
毛浴镇营春村雷阿姨磨了7斤豆子，准备了家吃豆腐，迎接孩子们回家。
山上的人喜欢用酸水点豆腐，人们会把蔬菜烧开，通过开水，浸泡发酵，形成酸性水。沸腾的豆浆与酸水相遇，起凝胶作用，形成豆花。豆花通过压力箱，沥干水分，做成一块白花豆腐。
由大豆换出舌尖美味，从原料到生产过程的重视，成亲人的支持和怀念，正在游荡在汤江孩子的记忆中，新年的味道，家的味道。
比起蔬菜豆腐，在我们推出的"故乡年味"系列中，一种美食、民俗，都熟悉了一年的味道，对于他们来说，"年味"从未走得太远。