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南乳五花肉的做法

南乳五花肉的做法

By 倩倩一直都在

五花肉 1斤

南乳 3块

盐 1茶匙

南乳豆腐汁适量 适量

花椒粉 适量

八角 一个

南乳五花肉的做法

1、五花肉入冷水埚汆水,没有血沫子了就捞出来。

南乳五花肉的做法

2、把汆烫好的五花肉切成薄片,装入大碗中。

南乳五花肉的做法

3、把南乳豆腐碾压呈泥状,拌入南乳豆腐汁中,加入一点点盐,搅拌均匀。浇在切好的五花肉上。均匀地撒上一点花椒粉,放八角一个。

南乳五花肉的做法

4、上锅隔水,大火蒸1小时即可。

酱汁中加入的盐不要太多,一点点就好,这样可以起到提鲜的作用,可以是味道更柔和。 口感软烂咸香的南乳蒸肉就做好了,真的是唇齿留香,吃一块还想吃一盘,肥而不腻又解馋,更重要的是老公每晚都要!

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