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容易做"草莓花酸奶纸杯蛋糕",让人吃也想吃

作者:豆果美食
容易做"草莓花酸奶纸杯蛋糕",让人吃也想吃

电影《送你一朵小红花》画在手背上,一朵小红花就是奖励他的主动性,普通的小红花突然变得意义重大,深深地印在了老百姓的心中!送你一朵小红花,也给自己,奖励你和你自己活跃的生活!

作者:BOBO 蒲公英的免费创意美食集团

<h2>材料</h2>

低筋面粉 65g

鸡蛋 4

细砂糖(蛋白质) 50g

酸奶 95g

玉米油 50g

柠檬汁适量

奶油 150g

适量草莓

香草精华 3 滴

脚轮糖(奶油) 15g

<h2>练习步骤</h2>

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1、准备两个无水和无油清洗的容器,将冷蛋除去蛋黄和蛋白质的分离。

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2、分离出的蛋清放入冰箱冷藏使用。

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3.将酸奶和玉米油倒入容器中。

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4、搅拌均匀直至乳化均匀。

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5、过筛入金鱼低筋面粉。

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6、用"Z"字法搅拌好。

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7、加入4个蛋黄。

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8、搅拌至顺滑、细腻的状态。

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9. 取出冷藏蛋清,挤入柠檬汁中。

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10、白砂糖加入蛋白质中三次,送去有直立的小尖钩。

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11、送去有抗性和出现图案时要注意不要撞到,打蛋器抬起大弯曲滴答状态就在上面,打得太硬烘烤时容易开裂。

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12、取三点蛋白奶油加入蛋黄酱中。

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13、用刮刀切成混合均匀。

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14,然后将所有蛋黄酱倒入蛋白质奶油碗中。

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15、再次用刮刀切均匀。

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16、混合蛋黄酱,状态略显粘稠。

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17、用容器打开花袋倒入面糊中,将面糊垂直挤压到纸杯中,面糊挤入纸杯高度为70%的纸杯上,轻轻震动出气泡。

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18、烤箱预热120度5分钟左右。

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19、放入预热的烤箱中,加热中间火120度45分钟,然后转150度15分钟上色,烘烤并放入烤箱5分钟后取出,不倒带。

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20、加入淡奶油白砂糖,启动打蛋器在中速开始扩散。

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21、滴入几滴香草精华,将淡奶油呈现出不消失的图案状态。

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22、草莓干净切成薄片备用。

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23.将奶油铺在纸杯蛋糕的表面上,用杯面涂抹。

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24、将切片的草莓放在蛋糕上,放出一朵花。

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25、淡奶油放入花袋中。

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26,然后用淡奶油挤压花芯进行装饰。

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27、核心挤压奶油装饰。

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28,然后用薄荷叶装饰。

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29、美美草莓花蛋糕准备好了。

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30、细腻柔软口感,美味与价值并存!

<h2>技巧</h2>

1:烘箱之间的温差有一些差异,取决于烤箱的温度灵活调节。2:没有柠檬汁可以用白醋代替。3:蛋白质奶油太硬烘烤过程容易开裂。

<h2>低麸质面粉的营养功效</h2>

心脏、肾脏、脱热、口渴,主要治疗脏污易激惹、烦躁、口渴、射精、肿胀、外伤出血和烧伤。

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一个窍门,我们搜索"豆果"可以直接查看我的食谱!

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