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1、竹子营养丰富，香味浓郁，口感鲜美，自古以来就被列为"草八宝"之一。
2、今天老刘分享"竹蒸鸡蛋"的做法，喜欢朋友可以先收集，免费尝试自己。
3、以下开始引入所需成分：
竹子、鸡蛋、甜瓜、韭菜、盐
4、先将竹茧放入冷水泡泡十分钟，然后放入一小勺盐中，盐有杀菌作用。时间到了，切掉细菌盖，把这种有异味、泡沫状的竹茧放在盆里洗净，然后把鱼捞出沥干的水，然后整齐地放在箱板上，切成小段
5、将竹茧顶部附近的未成型处切成薄端，放入碗中备用。提前剥离南瓜切口部分。在一个碗里掰开三个鸡蛋，用筷子笠碎，然后放入半勺盐，切碎的竹屑也放进去，然后放入相同量的温水中，再次搅拌均匀
6、然后放入沸腾的蒸锅中，用火蒸八分钟。将油倒入热锅中，放入小洋葱，然后将竹苞皮部分，蚕丝瓜一起炒，然后加入少许冷水，少许盐，盖上盖子，炖五分钟
7、鸡蛋蒸熟的时候，没有孔洞，然后摇晃，来回晃动，就意味着煮熟了，不会老了。夹出，然后将好的竹瓜倒在炖鸡蛋上，这样就可以做一锅非常美味的竹蒸鸡蛋了
8、竹子富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有强补品，有益气体补充大脑，效果健全
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