民以食为天，一日三餐都是重要，
而主食在三餐中当然也更重要。
持家做饭的宝妈，都是绞尽脑汁，
这小宝不爱吃主食，
一边老公要吃肉，
等等，还有食物营养呢？
表急，听小牛慢慢说，
换个花样来做饭，
营养肉菜配主食，
相信吗？简单易做，还营养丰富。
牛肉酱意面
Step 1 ：材料准备
主料：
牛上脑100g（也可用其他牛肉末）
配料：
番茄丁30g、芹菜末25g
洋葱末25g、胡萝卜末25g
蒜末5g、番茄酱30g
巴马臣芝士20g
Step 2 ：做法步骤
1.将上脑肉切末，并起锅下油
2.下洋葱末、蒜末、胡萝卜末、芹菜末、番茄丁
3.在锅中翻炒至断生
4. 加入肉末、番茄酱，加水熬煮成肉酱
5.加盐、胡椒调味, 装备备用
6.另起锅煮开水，下意面煮软
7.将意面和肉酱加热搅拌均匀
8.盛出装盘，加上芝士点缀即可
营养Tips
牛肉和蔬菜含有大量蛋白质和维生素C，
口感鲜香，具有开胃健脾，特别适合儿童食用，
肉酱多做点保存好，还能做披萨和各类美食哦。
滑蛋牛肉饭
牛肉片200g
鸡蛋2枚、葱1支
青豆少量、清汤或水1杯半
白米饭2碗
酱油2茶匙、土豆淀粉1茶匙、水1大匙
盐1/2茶匙、土豆淀粉水2茶匙
1.牛肉薄片用酱油、淀粉、水调均，放置10分钟
2.蛋打入碗中，加盐打散至均匀
3.锅中先热2大匙油，放入牛肉，炒至9分熟后捞出
4.利用锅中剩油，放下葱花炒一下，倒下清汤煮沸
5.加盐调味，放下牛肉和青豆后，再用淀粉水勾芡
6.沿着汤汁边缘再淋下1大匙油，接着淋下蛋汁
7.摇动锅子，使蛋汁不要粘锅、可以浮在汤汁中
8.见蛋汁熟了即关火，淋在白饭上
纯正港式风味，在家就能尝到。
谷饲牛肉和鸡蛋的含大量的高质量蛋白质，
能快速补充人体所需的能量和营养，
低脂美味，健身必备。
牛肉波萝伏洛芝士披萨
牛上脑 500克（或牛肉酱）
12英寸(30公分)现成的或擀过的披萨饼皮1个
披萨酱1/2杯(125ml)
对半的葡萄或圣女果1杯(250ml)
波萝伏洛芝士 (Provolone) 1杯(250ml)
红洋葱半颗，罗勒叶少量
Step 2 ：制作牛肉酱
【如用之前做过的牛肉酱，则可省略此步骤】
【此步骤使用牛肉500g，可多做一些冷藏下次用】
1.将牛上脑绞成牛绞肉
2.将牛绞肉与1袋洋葱汤料包混合
3.放入平底深锅中，以中大火煮9~10分钟
4.并用汤匙的背面，将其分成小块，煮熟至褐色
5.沥干后，立即用来做料理或冷冻保藏
Step 3 ：做法步骤
1.披萨饼皮淋上披萨酱
2.撒上牛肉酱、番茄、芝士、洋葱和罗勒叶
3.烤箱温度设定为220℃，烘烤15分钟
4.烘烤至芝士溶化且披萨饼皮变酥脆、金黄
丰富营养的加拿大牛肉，富含维生素的蔬果，
香浓高钙的芝士，全在这一口，饱腹营养两不耽误
简单美食轻松做，营养牛肉全家欢，
用一向优质的加拿大谷饲牛肉，
做出不同口味的中西美食，
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