糯米和红枣的完美邂逅就成了「开口笑」，给食客带来唇齿间的欢愉盛宴。
红枣的甜香，糯米的软糯，再点缀些许桂花......一口咬下去，你准会开口笑～
🙋🏻♀️食谱作者来安利
@没故事的聂小姐：
“可以说是小零食，也可以补气血，红枣吃熟的最有营养。”
食谱作者：@没故事的聂小姐
用 料
红枣 20颗
糯米粉 40克
白砂糖 8克
热水 30克
白芝麻 2克
黑芝麻 2克
糖桂花 10克
做 法
01. 红枣洗净用冷水泡30分钟（变软后方便取红枣核，红枣口感也会更好）。
02. 小碗准备糯米粉（根据自己红枣的量准备即可）。
03. 找一根比较细的吸管，穿过红枣刚好带出红枣核。
再用剪刀剪一个口子。
04. 糯米粉要用60度左右的热水调，揉出来的面团更劲道。（因为吃的时候我没有淋糖浆，所以揉面团的时候我有加一点白砂糖，根据个人爱好调整。）
揉搓成图片这种形状，如果做的多也可以搓长条直接用刀切。
05. 把糯米团塞进红枣里面， 糯米团不要太大，露出来太多会不好看。
06. 糯米团塞进红枣后，可以用筷子蘸取糖桂花在表面，冷水上锅蒸10分钟即可。
（有糖浆的在揉糯米团时就不需要加白砂糖了，红枣本身就很甜。）
👩🍳厨友说👨🍳
@我老爸是个大厨：“全家一致好评，超好吃，不枉我特地去买了一瓶桂花糖，而且做起来也很简单，半个小时就搞定了，非常的nice，必须赞一个。”
@谁是小白兔：“谢谢分享，成功啦！”
@乐哈哈的小厨娘：“我喜欢吃的甜点，跟着菜谱，蛮容易做的。”
今日互动话题
除了开口笑，
你还吃过什么糯米做成的小甜点呢？
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