煎饼是我们最喜欢的食物吗？但是你知道如何混合面糊，摊开煎饼，味道会同时变软，更有嚼劲吗？没什么废话，今天我就把美味可口的煎饼好吃一下，好好练习，分享给大家。好坏，你可以看看这张图片，一个粉丝朋友看了我的视频，做了，按照这个方法做，发评论。
1、先准备面粉。我准备了300克高筋面粉，并添加了700毫升冷水来制作面糊。一定要搅拌一下，直到没有干面粉颗粒。
2、面糊煮熟后，再根据自己的口味，加入盐和十三味味。十三香，经常有粉丝评论说不好吃。这因人而异，不喜欢。我从小就吃这个，习惯了。最后搅拌面糊。
3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，第二天早上做早餐后再用。记得提前一晚调整面糊，放入冰箱冷藏。这是煎饼的秘密。因为面糊整夜醒来，就会有面筋出来，面筋的味道更浓郁。还会有淀粉，洗净的淀粉会给煎饼一种烧焦的味道。
4、为了营养，打2个鸡蛋，先用筷子加入鸡蛋，再将面糊均匀。
5、为了营养和口感，还可以切一些胡萝卜丝，和洋葱花，提前用少许油炸，这样胡萝卜更有营养，洋葱味更浓郁。麻烦，不能加，煎饼涂抹后，多吃点菜也是一样。炒好，放入并均匀混合面糊。
6、现在开始摊开煎饼，我个人认为，煎饼想吃，最好用燃气灶这种明火摊位，比电动蛋糕摊位出来，最好吃上百次。取出平底锅，打开煤气灶，放上食用油，打开小火，把面糊摇均匀，就可以摊开。
7、摊开到煎饼上，摇匀锅，可以脱出锅底，这个时候，可以用铲子给它一个不断的转动，让它加热均匀，防止底部的糊状物。
8、等到底部有黄色的老虎印花出现，把煎饼拿过来。这种黄色的老虎印，等煎饼从锅里出来，吃起来很烧焦的味道。
9、用这种做法，把煎饼摊开，味道很好，既软又浓又焦糖，味道非常丰富和分层，比那种直接调色的面糊，去立即涂抹，吃上千倍更好。
10、喜欢吃煎饼，用这个做法涂抹几眼，真的很美味。好吧，今天是传播煎饼的好方法，它结束了。喜欢可以喜欢收藏哦，谢谢！