秋天的美好时光，欢迎来到我美食自媒体的传媒，我是美食领域创造者灿烂V山东："专注美食，让生活更有品位。"今天，我们带了一些家常菜，也受到大家的欢迎，而且是非常常见的菜。每天用普通食材做最美味的饭菜。同时，希望今天的食物能带给大家快乐的一天。
< h1类"pgc-h-decimal"数据索引"01">蘑菇肉片</h1>
所需材料：肉片150g，香菇200g，油、盐、香菜、姜、蒜、鸡粉，适量
方法：
1. 解冻肉片。
2.蘑菇洗净，脱脂，切片。
3.准备香菜碎，大蒜和生姜
4.将葱和旧泵加入未冷冻的肉片中，搅拌均匀，稍微腌制片刻。
5.热油，加入腌制的肉片，炒至肉块生熟。
6.加入蘑菇片，继续翻炒，直到蘑菇从汁中渗出，煮一会儿。
7.加入水淀粉和果汁。
8.锅前加入盐、鸡粉、少许香菜味，新鲜美味的蘑菇肉片！
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"02">海带红肉</h1>
材料：肉600g，干海带适量，食用油适量，盐适量，糖粉适量，酒2大匙，老烟半勺，韭菜3，姜4片，小红辣椒2片，肉桂3片，大料4粒，适量开水
方法：
1.将葱洗净，生姜切片，准备各种调味料
2.将干海带丝浸泡在温水中
3. 将肉洗净并切块
4. 水
5.在锅里放一点油，放入糖霜炒，小火，炒至泡沫多出。
6.当泡沫几乎消失时，放入肉块中煎炸，炒后加入葡萄酒，老抽，洋葱，生姜，小红辣椒等香料放入继续炒
7.加入沸水，移至砂锅中，打开锅后取出浮子，盖上盖子，用小火炖一小时
8.放入煮好的海带和盐，继续炖40分钟
9.果汁，盘子，点缀洋葱，开放食用。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"03">煮肉片</h1>
食材： 李子肉， 卷心菜， 蛋清， 盐， 胡椒粉， 生粉， 油， 辣椒粉， 干辣椒， 干辣椒， 细洋葱， 大蒜， 豆沙， 葡萄酒， 姜， 菜籽油， 水
方法
1.将李子肉切成薄片，我通常用猪李子肉比较嫩，煲肉煮后感觉太老了
2.放入碗中，放入适量的生粉、盐、蛋清搅拌均匀，腌制10分钟
3.准备适量的辣椒和辣椒，生姜和大蒜切在最后
4.煎锅放入干辣椒和干辣椒小火香变成棕红色，鱼出切碎备用，不需要太破
5.卷心菜撕成碎片，洗净干燥
6.将2汤匙菜籽油放入酱汁，姜和洋葱中，翻炒红油
7.然后将新鲜汤或清水、胡椒、葡萄酒、油等香料放入，搅拌几下，使其均衡
8.煮沸后，先将卷心菜片煮熟，煮熟的卷心菜片捞出放入盘中
9.加入腌制的肉片摊开，煮至肉片变白，煮时间不长，以免使肉片味道太老
10.将煮熟的肉块倒入容器中，将切碎的辣椒，辣椒脆片，辣椒粉，胡椒粉和大蒜末撒在肉块上
11.启动平底锅，倒入2汤匙菜籽油，加热，将热油均匀地倒在辣椒的顶部，然后在一碗胡椒香味水中煮肉片以完成
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"04">大豆红肉</h1>
材料：肉1kg，两片，豆类100g（早浸泡过夜），黄酒20g，米醋40g，白砂糖60g，生80g，骨汤200g
1、肉冲洗干净，擦干水分，将刀换成3cm方块，豆类控制干水备用;
2、火锅爆冷烫八片花瓣，把花肉炒3分钟，把肉中的脂肪逼出;
3、肉微黄，锅内油全部倒出;
4、加入黄酒、米醋、白糖、生抽、热骨汤、大豆一起煮沸，打开盖子保高火3分钟;
5、盖上锅盖，转火30分钟，烧至汤面基本干燥，豆皮上有皱纹。
6、肉质超脆，入口即刻。油脂基本上在第一时间，就被指责出来了，豆类和吸附的一部分，可以放心吃。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"05">豆丝炸肉</h1>
配料：半公斤豆类，猪颈背150克，大蒜四五瓣，生抽一勺，盐一勺，一小勺油，淀粉一小勺（腌肉），一小勺酒（培根用），一小勺盐（用于腌制肉），两勺油;
1.将豆子洗成两端的丝，切成丝。将肉切成细丝，用淀粉、葡萄酒和盐腌制十分钟。
2.热锅用冷油，放入肉丝切开。放入生泵送中，使肉变色。
3.放入豆丝中，炒至豆丝软化后加盐，豆丝炒会中毒，所以，尽量炒一会儿，如果真的不放心，加一些水炒，但不要干炒好吃。
4.油炸后，放入油和蒜瓣，炒至大蒜破碎。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"06">胡萝卜蘑菇炖鸡</h1>
材料：鸡肉半、胡萝卜1、青椒1、生泵1汤匙、酒1茶匙、干蘑菇25g、姜3g、蒜瓣2瓣、老烟1茶匙、少许盐
1、鸡洗净切小块。蘑菇经冲洗干净后出现温热水泡，胡萝卜、青椒切开，姜片切开，大蒜剥皮。
2、将热油放入锅中，放入姜蒜爆香。倒入鸡块，在火上煎炸。搅拌直至鸡肉变色、变老，然后油炸至上色。
3、倒入水中，放入蘑菇和胡萝卜，火烧开，小火锅煮15-20分钟。打开火来收集果汁。加入青椒，加入盐，同时在果汁足够稠时油炸。
< h1级"pgc-h-decimal"数据指数"07">番茄鱼片汤</h1>
材质：草鱼肉、西红柿、蛋清一、酒、水淀粉、洋葱片、鸡精、盐、玉米油;
1.草鱼清理干净，去除鱼腥线;将草鱼切成薄片，放入一个大碗中;盐，葡萄酒腌料，加入蛋清，水淀粉糊状使用;西红柿洗净，切成块，鱼片，好像大小一块要用;
2.将油倒入锅中加热，将鱼片放入油中煎至鱼油变白;将油留在锅中，洋葱部分下略显邋遢;加入番茄炒;煮熟葡萄酒，加盐，鸡肉调味;放入适量的汤;倒入鱼片中，稍微炖一下;用水淀粉把锅挂起来
<h1级"pgc-h-decimal"数据指数"08">蘑菇虾米豆腐锅</h1>
材料：豆腐1片，香菇6粒，虾米1把，胡萝卜1根，宽肠1根，大蒜2瓣，洋葱或香菜适量，生泵送，老抽，油，酒，糖
1.将豆腐切在盘子上，在水中蒸5分钟，取出;
2.将盘子里多余的水沥干，用厨房毛巾擦干;
3.热油锅，将豆腐炒至金黄色，备用;
4.另一个热油锅，放上大蒜香粒，再加入香菇、虾米、香肠、胡萝卜炒香;
5.在砂锅中加入少许油加热，放入豆腐并完成步骤4后的材料和浸泡虾米水，加入调味料，转动中小型火5分钟;
6. 滴上洋葱或香菜。
< h1类"pgc-h-decimal"数据指数"09">油炸脂肪肠</h1>
材料：煮熟的猪肠，胡萝卜，青椒，香菜，花生油，酱油，盐，味精，葡萄酒，醋，白糖，淀粉，韭菜，生姜
1.将猪的脂肪肠切成小块，放入碗中，加入酱油，葡萄酒，腌制20分钟。
2.胡萝卜片，青椒切，芫荽切末。
3.洋葱洗切花，姜洗切丝，淀粉和水成果汁备用。
4.将煎锅加热，放入姜爆锅中。
5.倒入脂肪肠炒，加入青椒段、酱油、盐、酒、糖、醋和鲜汤，炒出香味。
6.加入味精，放入胡萝卜、香菜、洋葱炒几遍，用水淀粉可勾选。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"10">韭菜芽</h1>
食材： 韭菜， 芽菜， 食盐， 食用油
1、将韭菜洗净，在盐水中浸泡十分钟，然后用清水冲洗，沥干水分，切开生长段。
2、将豆芽洗净，用盐水浸泡十分钟再冲洗干净，开始锅烧开水，水煮沸后倒入豆芽水中，捞出后再煮沸冷水，沥干水即可使用。
3、火锅冷油，把蒜蓉炒出香味。然后把豆芽放好，火迅速来回翻转几下，20秒左右，不要炒太久啊，已经过了水面。
4、倒入韭菜，除去盐，迅速翻转油炸均匀，即可出锅。它是如此简单，你不必出锅两分钟。
< h1 级""pgc-h-decimal"数据索引"11" >红烧牛栏</h1>
材料：牛肋骨250克;适量的干辣椒;5片生姜;大蒜3瓣;生2勺;老半勺;半勺糖;适量的盐
1.买回牛肋骨后，将大块洗净，加水，姜片炖3-4小时（中途去掉少量浮端）。拾取并排干。冷却切割小块。
2.剩下的牛肋汤是美味的滋补品高汤。
3.在锅中加热，加入姜片，蒜瓣，干辣椒和茴香。倒入牛栏，均匀油炸。
4. 加入2勺原料泵送，半勺旧烟，半勺糖炒至顺滑。加入适量的水，适量的盐炖一会儿，干果汁即可。
< h1级"pgc-h-decimal"数据索引"12">冷混合芝麻菠菜</h1>
材料：菠菜，油，醋，糖，盐，胡椒，洋葱，大蒜，生姜，煮熟的白芝麻
1、火锅油加入适量辣椒后，香气过香后辣椒，再加糖、盐、胡椒、洋葱、大蒜、生姜放入碗中，倒入热油中，制成酱汁。
2、在锅中加入足够的水，加一些盐，将菠菜洗净，烧2-3分钟。
3、热菠菜洗出冷，挤干水分，加酱汁，煮熟的白芝麻即可混合。
我是山东美食领域锦绣V的作者，如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！跟我来，每天做饭不迷路，每天更新你的食物。你最喜欢的菜是什么？欢迎留言告诉编辑，大家在评论区说你吃过什么最难忘的美食吧。如果你不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天分享美味的食物。每日更新文章，不要分散，欢迎转发，让更多爱吃的人分享。