
秋天九月,气候变凉,人特别容易口渴,皮肤干燥,喉咙不适,需要及时补充水分,如果不喜欢喝开水,最好尽量做一些温热的糖水喝。别以为糖水只有夏天才有,秋天还可以喝,广东人对糖水的热爱几乎可以和汤一样,而且汤,对于不同的季节,用食材炖出不同的糖水。小编我分享6款适合秋季饮用经典糖水,简单练习,每天一起,不仅能补充身体水分,还能甜润润到秋天干燥,改变自己和家人的劳作模式。有兴趣的小伙伴快来学习。
栗子百合水
材料:栗子适量,干百合适量,肉桂圆适量,冰糖适量
实践:
1、用刀在栗子相对平坦的一侧水平划,刚切好的内膜的深度是最好的。将栗子放入锅中,倒入水(水量不是栗子),然后烧水。将水煮沸,煮1-2分钟,然后熄火。趁热时从锅中取出,从栗子剪上去皮。其他等待去皮的栗子应浸泡在热水中。
2、将栗子和肉桂放入汤锅中,倒入适量的水,火烧成小火后只需煮20分钟,再放百合继续煮15分钟;
3、给栗子和百合粉,加入冰糖搅拌好即可出锅,甜栗子百合水,很好喝。
红薯芋头糖水
材料:红薯,芋头,红枣,姜2片,红糖,适量
1、将芋头去皮,切成备用块,买芋头,认得这种紫色图案,粉香味鲜美。
2、将红薯洗净,去皮切块,姜皮切成厚片用刀拍松;
3、红薯、芋头和红枣一起放入汤锅中,放入2块生姜,1500毫升纯净水火,再将小火锅翻40分钟;
4、煮至芋头红薯变软再放入红糖,再煮至红糖完全溶解。
茂根马蹄水
材料:新鲜根50g,胡萝卜,无花果8,马蹄6,
1、毛根水洗成等长、干净、口感方便;
2、胡萝卜滚筒切块,马蹄横切,锅更方便口感;
3、毛根、马蹄铁、胡萝卜和无花果一起放入汤锅中,取汤锅加2倍汤水,盖上盖子,火开,汤呈淡黄色,转换火慢炖半小时至1小时;
4、无花果、无花果和胡萝卜这些材料本身都含有糖,所以煮熟后要有淡甜的味道,如果不够甜,可以加一点糖霜。
紫薯银耳糖水
材料:紫薯1,银耳半,适量糖霜
1、银耳提前用清水浸泡1小时,泡后撕成小花,冲洗干净;
2、将银耳冷水放入锅中,水要一次加入足够的水,中间绝对不能加水,把火烧开,转小火炖1小时;
3、紫薯洗去皮切成备用块,最好放进水中,防止氧化变黑;
4、等待银耳锅上胶水1小时后,加入紫薯和糖霜,再煮20分钟。
椰子悉尼海底糖水
材料:悉尼1,海椰子15g,川萦4g,杏仁10g,蜂蜜1,陈皮1小块,冰糖适量
1、所有东西除蜂蜜外洗净,浸泡水20分钟,浸泡水不倒,陈皮浸泡,记得刮净陈皮的内白囊干净,以免减少一些苦味。
2、悉尼干净,去芯,切小块。
3、除将糖粉全部放入锅中外,加入适量的水,水至少不要全部配料,盖上锅盖,火烧开后小火炖50分钟。
4、然后放入适量的糖粉,再炖5分钟左右。
白果米腐竹糖水
材料:适量的腐烂竹子,8个鸡蛋,12个白果,适量的莲子,适量的米饭,适量的糖霜
1、米饭提前半小时浸泡在水中,腐烂的竹子破碎,用清澈的水泡软;
2、白色水果去皮壳,放入锅中加水煮4分钟后捞出,取出表面一层,半切后用刀尖挑出鱼芯。
3、先将鸡蛋洗净,放入小奶盘煮沸5分钟,再捞出鸡蛋,冷水浸泡壳备用。
4、将米饭、莲子和白果放入锅中,放入适量的水,盖上锅盖,小火煮1小时后烧火;
5、米饭煮熟软腐后放蛋,腐烂的竹子煮沸15分钟左右,不爱吃所以烂烂的烂竹不需要煮那么久,最后加冰砂糖即可煮沸。