加入马祖里拉奶酪，加上酸甜的番茄汁，使比萨饼的味道更加开胃！
由美食依然是烹饪容易爱上烹饪的，"豆果食品官方认证的人"
<h2>材料</h2>
上衣：高筋面粉 150g
黄油 15g
盐 2g
糖 5g
酵母 3 g
水（温水）90g
西红柿 2
黑辣椒适量压碎
适量的苏里拉奶酪
火腿肠（切片） 2
鸡蛋 1
披萨酱 2勺
<h2>练习步骤</h2>
1、将面粉倒入大盆中，倒入蛋中，加入酵母、糖、少许盐分，温水搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团;
2、揉面团盖上保鲜膜，夏季室温发酵约30分钟;
3、取出揉面团排气，再将面团变成厘米左右厚度的大圆饼，蛋糕形状根据比萨饼烤盘的大小调整大小;
4、将披萨胚放入烤盘中，用叉子插入一些细孔，防止披萨在烘烤过程中开裂，也有利于热量均匀，食材相互渗透更均匀地进入口感;
5、将整理披萨胚放入微波炉中唤醒一会儿，用保鲜膜或大锅盖即可，主要是防止水分流失;
6、肠切开，番茄洗去皮切片备用;
7、取出披萨胚，涂上一层披萨酱;
8、撒上一层马苏里拉奶酪、黑胡椒，放入预热的烤箱，190度烘烤15分钟;
9、戴上手套取下烤盘，然后把西红柿铺在上面;
10、西红柿上面一层鸡肠，再用一层马苏里拉奶酪压碎;
11、再次将披萨放入烤箱，将温度调至195度，用大火烘烤约15分钟。
<h2>技巧</h2>
每个烤箱都表现不佳，烘烤温度不能刚性，看到披萨表面有焦黄的样子，奶酪溶解成很浓的液体，说明披萨已经烤好了。面团的大小和披萨底的厚度是不一样的，所以温度和时间根据这个基础是灵活的上下摆动的。
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