今天用冬瓜配西红柿和鸡蛋和大家分享一种非常美味的食物，这种食物是很多朋友从未吃过，从未见过的，这种食物就是西红柿冬瓜蛋蛋糕。这种番茄冬瓜蛋饼做起来后有异味，美味的开胃菜，只是看人口水，而且闻起来特别香，可以说是口味齐全的食物，而且它的方法比较简单，很容易制作出来，那么看看它的制作教程。
番茄冬瓜蛋蛋糕
食材： 冬瓜， 食用盐， 大蒜， 姜， 西红柿， 砂糖， 生泵， 油， 鸡蛋， 虾皮， 淀粉， 食用油， 韭菜
生产步骤
1、下面带大家一起来做的食物是番茄冬瓜蛋饼，吃起来香味的焦糖，美味的开胃菜，一起准备一个西红柿冬瓜蛋饼制作配料，准备一小块冬瓜，适量食用盐，5瓣大蒜，一块姜， 一个西红柿，一小勺白糖，适量的生泵送，油，4个鸡蛋，一小把虾皮，20克淀粉，适量食用油和一小块洋葱。当我们准备制作配料时，让我们开始加工各种配料并制作番茄冬瓜蛋蛋糕。
2、先准备冬瓜再清洗一遍，清洗后用刀把皮剥下来，外皮稍微干净一点，切完冬瓜切成小块，再把冬瓜切成薄片再切成细丝。冬瓜全部切成细丝后，让我们把它放在一个大碗里，然后放一点盐，均匀地放在一边腌制10分钟，冬瓜丝腌制，然后我们将处理其他配菜。
3、准备好的蒜瓣先取出，稍微切一下，切成薄薄的大蒜片，再把生姜切成姜丝，放进一块备用即可。首先将准备好的西红柿洗净，然后从根部取出，然后切成两半，然后切成小块，切碎的切块留在碗中。
4、等到各种配菜处理完毕后，冬瓜都腌制好，就把好冬瓜丝腌出来，先把干水挤到一边。在压榨冬瓜时，要把水挤进另一个碗里，从冬瓜水里腌出来，我们也想用，不要扔掉。
5、将腌制的冬瓜水加入盐、糖、生泵、油，用筷子充分搅拌均匀，然后放在一边。将干冬瓜放入另一个大碗中，然后掰成4个鸡蛋，放入少许虾皮，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀，搅拌均匀，然后加入20克淀粉，用筷子搅拌均匀。
6、开始锅里沾上食用油，先在锅里滑过，然后倒入蛋液中，煎成定形，用铲子轻轻推，防止其底部糊状，直至底部形状，我们给它一个下面转一圈，两面都煮熟后锅使用。再次在锅中加入油，加入大蒜片、姜炒味，加入西红柿炒汁，然后倒入调味汁中，用火煮沸，再加入冬瓜蛋饼小火调味，让蛋饼继续吸收汤汁，大约5分钟后我们关掉火锅即可食用。
技巧
1、冬瓜切得更细一点。
2、烹饪结束后，用小火让冬瓜蛋饼充分吸收汤汁。
好了，今天的食物和大家在这里分享，我是水叔叔，体面地探索了美食的乐趣，喜欢朋友可以免费给我一个赞，谢谢大家的支持！
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