清明季雨季，艾草绿群香喷，无绿群春不完全。从某种意义上说，青年组是加入绿米饭草的，爱吃米粉的朋友，也会喜欢吃绿的组。
绿组看似简单，做好吃法也有一点花样，今天分享一下我最好的绿族做法，3种口味甜咸都有，做这个绿色组，绿色不变色，凉不变硬，软而不塌，比买好的食物负担得起。
1、青年群体要软不垮，而面子是关键。先准备80g马铃薯淀粉或小麦淀粉，用100g新鲜煮沸的沸水，热成浓稠的糊状物，加入少许淀粉，使绿色组不易崩塌。
2、加入米粉300g、食用油20g、白砂糖40g，搅拌均匀，加入180g开水，搅拌成絮状，揉成软、硬、中度的面团。不同的米粉吸收量不同，需适当调整水量。开水和面条，更柔软，更美味。
3、面团和好，放在蒸笼上压平，煮沸水盘蒸20分钟，蒸至没有白心成熟。
4、蒸米粉同时处理艾草，提前一锅开水，加1小勺食用碱，1小勺盐，放入400g洗净的艾酵母水2分钟，鱼迅速过冷水，然后挤干水，加入少许清白或纯净水汁， 机器可以运行，榨汁然后过滤。
5、将草汁水充分挤出，只要把草泥，放入蒸米面团中。挤出草汁可以喝。
6、戴上一次性手套，将草泥和面团充分揉捏在一起，揉捏成颜色一致，盖上保鲜膜备用。将饭团蒸熟，然后放入叶子泥中，使叶子不必长时间蒸煮，可以保持绿色不变。
7，我准备了3种馅料。将10个咸蛋黄蒸碎，肉质150克，沙拉酱50克（未放），揉捏后分成30克丸;您还可以准备自己喜欢的水果馅料。
8、现在要包装绿色组状，将一小团面条，向外折叠出一个有光泽的表面，然后捏平放馅料包裹起来。我经常使用包装方法有3种，袋袋法，虎口闭合法，折叠法（先左右折叠，然后上下折叠，下图是折叠法）。
上下折叠，然后左右折叠，包裹馅料
9、绿色组包裹后，将灯面朝上用保鲜膜包裹起来，一个可以防止风干硬化，另一个是防止粘附。
10、这样的包装出绿色组，颜色绿色不黑，放3天不硬，软软特别好吃。蛋黄肉的咸甜合甦，花生芝麻馅的酥脆甜，豆沙馅的甜腻，每一种都特别美味。
爱吃绿族，爱吃米饭，爱吃米粉的朋友们，可以收集尝试哦。我每天都会分享不同的食物，喜欢吃的朋友们，可以跟着大家一起前进哦，谢谢大家的支持。