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翻做美食—和歌子酒1

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翻做美食—和歌子酒1

盐烤鲑鱼

翻做美食—和歌子酒1

鲑鱼一片,洗干净,用纸巾吸干水分

将盐均匀抹在鲑鱼上,腌约30分钟使其入味

取一铝箔纸,淋入白酒,接着再包紧开口

放入已预热5分钟的烤箱中,以上下火为200℃烤约20分钟至熟透

食用时,淋上少许柠檬汁去腥即可

现实版

翻做美食—和歌子酒1

YUMMY

橙醋鮟鱇鱼肝

翻做美食—和歌子酒1

用生姜、清酒、木鱼花制作汤底,把鮟鱇鱼放入汤中煮熟

加入少许盐调味

将煮熟的鱼肝捞出,切片摆盘,淋上橙醋即可

也可以切些葱末,放些小菜比如白萝卜泥在边上点缀

翻做美食—和歌子酒1

土豆色拉

翻做美食—和歌子酒1

黄瓜切片用盐腌制,土豆煮熟

煮土豆时可以去准备胡萝卜丁、午餐肉丁、玉米粒、煮熟的鸡蛋

煮熟的土豆压成泥,鸡蛋也压碎放入土豆泥,腌好的黄瓜挤干水分与准备好的其他菜一起拌入土豆泥

挤上美乃滋,撒上黑胡椒拌匀,即可。底层可放片生菜装饰

翻做美食—和歌子酒1

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