它是中国方便面界的一股清流，拒绝日本资本收购，产品被挤出商场超市，却在河南水灾第一时间拿出500万救灾，一场水灾让国货真正火起来了，除了鸿星尔克、蜜雪冰城等品牌外，还有个已经快被淡忘的方便面品牌出现在大众视野，这款品牌正是白象食品，旗下的产品就是白象方便面。
白象简介
白象起初只是河南的粮食厅的一个食品工厂，连续亏损了6年，后来军人出身的姚忠良，接手了这个亏损的小工厂，成为总经理。
姚忠良淘汰了一批浑水摸鱼的老员工，引入高技术人才，并且组成一个新的管理和生产团队，一年时间销售就达到一个亿小目标，成功扭转白象的亏损局面。
随后姚忠良更是自己当白象的代言人，亲自下场带着团队宣传白象产品，不断扩大生产线，并且在2000年就做到了6亿的营收。
如日中天的白象成为行业内的竞争巨头，日资企业更是多次想要收购白象，但姚忠良都选择拒绝，只想做好属于国人自己的方便面品牌。
2001年，姚忠良离开了白象，白象也很快遭遇了巨大危机，而拒绝日资收购也成为一个导火索，那时候方便面市场出现了萎缩，加上行业内耗和白象5年的改制，白象方便面逐步失去了市场份额，竞争不过日资参股支持的国产方便面企业。
白象改制的那5年，也是姚忠良离开的5年，没有话语权的姚忠良在人民大学攻读管理学博士学位，只能看着白象一步步从行业巨头位置跌落。
后来，姚忠良回到了白象，让白象重新焕发生机，并且把白象方便面的营收做到了30亿规模，2013年一度高达50亿，作为河南本土企业的白象，也在郑州暴雨灾害后，给家乡捐款，白象也是这样重新回到了大家的视线。
但5年的消耗，统一、康师傅、今麦郎基本占据了城市一二线商超的方便面的市场份额，我们现在很难在城市商超和货架上看到白象方便面，只有在河南和一些小地方城市能够看到白象的身影。
白象可以说是唯一拒绝日资入股的纯国产方便面了，如果白象曾是你童年记忆中的方便面，线下看不到的话，不妨在百度线上的白象方便面店看看。
主打产品
白象赢面、 美食美客、 大骨面、 牛面、 厨留香、 好好吃面、 同班同学、干脆到底、俏嘴酥…… 等均为白象集团的主打产品。
汤好喝
“汤好喝 高汤面”2018年9月份上市，告别传统酱粉包，只用熬制高汤包。面体选用高筋麦芯粉,不添加防腐剂，甄选新鲜食材，老母鸡汤选用1年以上老母鸡，招牌猪骨选用棒骨，经过6小时慢熬制成。
主销口味：老母鸡汤面、招牌猪骨汤面、辣牛肉汤面
大辣娇
主销口味：韩式火鸡拌面、小龙虾拌面、地域知名火锅风味等
大骨面
“大骨面”精选上等棒骨，6小时文火熬制，3段工艺提取骨汤精华，选用小麦制成金黄面饼，搭配蔬菜。
拌乐多
拌面产品将原本的曲面改为直面，主销口味：椒麻鸡丝 、飘香麻酱、小龙虾、火鸡、三湘红油、上海葱油等。
精炖系列
“精炖系列”精选大骨，文火慢熬而成浓缩大骨汤，搭配菜包，主销口味：红烧牛肉、老坛酸菜、香辣牛肉等。
白象公益
2003年白象被评为年度扶贫结对子先进单位；
2006年白象集团向龙门石窟捐款200万元保护资金；
2007年8月白象向河南省宋庆龄基金会捐款1000万元；
2008年5月汶川地震白象集团向灾区捐款捐物150多万元；
2010年玉树地震白象向灾区捐赠30万元的物资，员工自发捐赠29万多元；
2010年11月白象向河南公交事业捐赠325万；
2月16日白象向武汉雷神山医院捐赠2000箱方便食品，白象食品捐赠300万元持续助力疫情防控；
今年郑州水灾，白象食品除了向灾区捐赠物资之外，又捐款了500万现金。
国产方便面现状
曾经，华丰，白象，统一，康师傅被称为国产方便面的四巨头，这四家方便面品牌一度也是6070后和8090后童年记忆的一部分。可是，后来日本方便面快速扩张，除了白象之外，其余三家都接受日本投资，成了日资企业。华丰改名今麦郎，并且接受了日资入股，而统一和康师傅也是做了同样的选择，让日资参股其中，比如日资持有康师傅33%股份，属于第二大股东！
大家行动起来吧，支持国货！