冬季的时候，因为天气寒冷，所以很多人都喜欢喝上一碗热腾腾的汤，而这些汤中最受大众食客喜爱的，一定是羊肉汤，羊肉汤营养丰富，有驱寒暖身的功能，所以许多人基本上每天都要喝上一碗，才会安心。
在山东济南有一家在当地排名第一的羊肉汤店，受到了许多人的喜欢，这家羊肉汤店位于一条比较偏僻的道路边，店的面积很大，是由两个连排的门市打通后形成的，大概有100平方左右，而且除了制作羊肉汤的操作间外，其就餐区域基本上一次性可以容纳五六十个人。
只要到了饭点，一进店门就能感受到人声鼎沸的盛况，而店里面最夸张的地方是点单区，因为到店的顾客都是先要到点单区，点单付款后，才能到取汤处去取汤的，所以很多顾客都堵在这里，店里面派出了3个人守在这，都忙的团团转，甚至有的时候，明明已经过来饭点，这里的人都还是络绎不绝的，其生意是非常火爆的。
店里面的汤有羊肉汤、羊杂汤、羊肚汤和全羊汤之分，这些汤的汤汁都是一样的，只是汤里面可供顾客食用的食材不一样，店里面的羊肉汤都是用的现杀的羊炖煮的，所以煮出来的羊肉和羊杂等，都是呈粉红色的，肉质也都非常的鲜美，而炖煮出来的汤汁也非常的浓郁，香气扑鼻，食用的时候，加入少量的葱花和油，可令人流连忘返。
店里面的羊肉汤，因为加入的食材份量不同，所以分为16元、21元、31元、41元和51元等不同的价格，而且店里面除去拥有的固定汤种外，顾客还可以根据自己的需求，在汤里面单独的加入羊眼、羊脑、白腰和羊血，其中羊眼的价格是6元/个，羊脑是12元/个，白腰分为21元、31元和41元/份，而羊血则是2元/份，这些价格，其实相对于现在市场上的羊肉卖价来说，还是非常合理的。搭配软硬适中的油饼，简直绝了。
这家羊肉汤店的顾客，除去本地的居民外，大多数的人都是从其它地方，慕名而来的，所以店里面客流量是非常大的，来店就餐的顾客基本上每天都能看到店里面人挤人的盛况。不过当地人却说这家羊汤在济南确实能排得上名，但是味道不如从前，到了各地市下面乡镇上，绝对被吊打，你怎么看呢？