冬季的時候，因為天氣寒冷，是以很多人都喜歡喝上一碗熱騰騰的湯，而這些湯中最受大衆食客喜愛的，一定是羊肉湯，羊肉湯營養豐富，有驅寒暖身的功能，是以許多人基本上每天都要喝上一碗，才會安心。
在山東濟南有一家在當地排名第一的羊肉湯店，受到了許多人的喜歡，這家羊肉湯店位于一條比較偏僻的道路邊，店的面積很大，是由兩個連排的門市打通後形成的，大概有100平方左右，而且除了制作羊肉湯的操作間外，其就餐區域基本上一次性可以容納五六十個人。
隻要到了飯點，一進店門就能感受到人聲鼎沸的盛況，而店裡面最誇張的地方是點單區，因為到店的顧客都是先要到點單區，點單付款後，才能到取湯處去取湯的，是以很多顧客都堵在這裡，店裡面派出了3個人守在這，都忙的團團轉，甚至有的時候，明明已經過來飯點，這裡的人都還是絡繹不絕的，其生意是非常火爆的。
店裡面的湯有羊肉湯、羊雜湯、羊肚湯和全羊湯之分，這些湯的湯汁都是一樣的，隻是湯裡面可供顧客食用的食材不一樣，店裡面的羊肉湯都是用的現殺的羊炖煮的，是以煮出來的羊肉和羊雜等，都是呈粉紅色的，肉質也都非常的鮮美，而炖煮出來的湯汁也非常的濃郁，香氣撲鼻，食用的時候，加入少量的蔥花和油，可令人流連忘返。
店裡面的羊肉湯，因為加入的食材份量不同，是以分為16元、21元、31元、41元和51元等不同的價格，而且店裡面除去擁有的固定湯種外，顧客還可以根據自己的需求，在湯裡面單獨的加入羊眼、羊腦、白腰和羊血，其中羊眼的價格是6元/個，羊腦是12元/個，白腰分為21元、31元和41元/份，而羊血則是2元/份，這些價格，其實相對于現在市場上的羊肉賣價來說，還是非常合理的。搭配軟硬适中的油餅，簡直絕了。
這家羊肉湯店的顧客，除去本地的居民外，大多數的人都是從其它地方，慕名而來的，是以店裡面客流量是非常大的，來店就餐的顧客基本上每天都能看到店裡面人擠人的盛況。不過當地人卻說這家羊湯在濟南确實能排得上名，但是味道不如從前，到了各地市下面鄉鎮上，絕對被吊打，你怎麼看呢？