相信大多数人家都购买过蜂蜜，但是对于蜂蜜的储存期限却没有过多的了解，很多蜂蜜储存时间过长，底部就会出现白色的结晶，很多人都会觉得这些蜂蜜已经过期，通常会选择扔掉，其实底部出现厚重的白霜并不代表蜂蜜过期。
那么蜂蜜最久能储存多长时间呢？储存三年的蜂蜜还能不能吃？如果你也好奇的话，下面不妨一起来了解一下。
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蜂蜜放了三年还能吃吗？大多数人都不清楚，医生告诉你答案
对于大多数人家来说，蜂蜜的主要作用就是泡蜂蜜水，或者做各种甜品，用的量也非常少，一罐蜂蜜能够用好几年的时间，对于这些长期储存的蜂蜜来说，到底还能不能安全食用呢？
对于储存三年的蜂蜜还能不能吃这一问题，主要根据蜂蜜的种类和程度而定。
1、对于纯度100%的蜂蜜，是没有保质期的
对于高纯度的蜂蜜来说，如果保存方法得当，蜂蜜不会轻易变质，也不会干燥成块状，就算储存很长时间也可以继续食用，所以储存三年的高纯度蜂蜜是可以继续吃的。
2、含水量高的蜂蜜，不建议食用
如今市面上的蜂蜜种类多种多样，有一些蜂蜜中会加入过量的水分，经过发酵之后，通常会散发出酸味或者酒糟味，这样的蜂蜜是不能吃的。因此国家在2006年实行的蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明保质期限为两年。
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对于已经变质的蜂蜜，我们应该如何辨别？
1、外观
一般来说，没有变质的、正常的蜂蜜质地黏稠，是一种浓稠的液体状物质，但是在变质之后质地会变稀，并且会出现絮状物，同时还会因为产生二氧化碳而出现一层厚厚的泡沫，所以在外观上比较容易辨别。
2、气味
正常的蜂蜜味道比较清香，带有一股蜂蜜特有的甜蜜香味，但是变质的蜂蜜却带有很明显的酒味和酸味，这是由于蜂蜜经过发酵而造成的，所以大家在辨别的时候可以闻一下蜂蜜的气味，一旦气味发生改变，则证明蜂蜜已经变质。
一旦误食了变质的蜂蜜，会给人体带来哪些影响？
1、影响胃肠道功能
在变质的蜂蜜中，其中含有大量的微生物，尤其是酵母菌，会将蜂蜜中的糖分分解为酒精、醋酸等，一旦误食就会出现细菌感染，非常容易出现腹泻等中毒情况，尤其是对于胃肠道敏感的人群来说，情况会更加严重。
2、增加肝脏负担
这些变质的蜂蜜中含有大量的有害成分，人体吃了之后会导致排毒器官负担加重，而肝脏正是人体内负责代谢和排毒的主要器官，吃了变质的蜂蜜就会影响肝脏的正常运转，加重肝脏代谢负担，严重的话还会影响肾脏功能。
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哪些人群不适合吃蜂蜜？
1、未满一周岁的婴儿
蜂蜜中可能会含有肉毒杆菌，如果婴儿误食了蜂蜜，可能会导致身体出现中毒症状，比如便秘，疲倦，食欲减退等。所以医生建议孩子在满一岁之前不要吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病患者
蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这两种糖都是单糖，进入肠道之后无需消化就被直接吸收入血，导致血糖升高，所以糖尿病患者在平时千万不要吃蜂蜜。
3、肝硬化患者
一般来说乙肝患者是比较适合吃蜂蜜的，因为蜂蜜中提供的单糖不需要肝脏分解合成，能够降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不适合吃蜂蜜，因为容易加重肝脏的纤维化。
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在喝蜂蜜水时要注意哪些事情？
1、不要用热水冲泡
如果用刚烧开的热水冲泡蜂蜜，会使蜂蜜中的营养成分被破坏，建议大家最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释饮用。
2、不要空腹饮用
长期空腹喝蜂蜜水，会促进胃酸分泌，久而久之就会因胃酸过多而出现胃溃疡或十二指肠溃疡，所以建议大家最好在饭后饮用蜂蜜水。
3、不要使用金属容器冲泡
蜂蜜属于弱酸性的液体，会与金属接触产生氧化反应，从而析出铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜营养成分受到破坏，所以建议大家使用陶瓷、玻璃等容器冲泡。
结语：大家在平时喜欢吃蜂蜜吗？对此还有没有别的看法和观点？不妨在下方评论区分享出来吧。
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