在贵州的大山里头，往往最不缺的就是山珍美味，猴头菇就是其中之一。
猴头菇又叫做猴头菌，远远看去它就像个金丝猴毛茸茸的脑袋，因此而得名。
眼下，是贵州省三穗县开始开采大量的新鲜猴头菇的季节，这儿的猴头菇，都是仿野生种植的，每一朵都带着清新的自然气息。
食用菌之乡三穗
三穗县位于贵州省东部，属北亚热带温和湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑。这里环境优美，山清水秀，森林覆盖率高达 63.8 %。
凭借着天赐的地理优势和适宜的生长环境，近年来，三穗县大力发展林下食用菌产业，有着“食用菌之乡”的金名片。
黑色大棚分布在杉树和松树的森林中，猴头菇的野生生长环境被尽可能的还原，猴头菇在这里自然的生长，没有人工干预。
肉洁无杂，肉质脆嫩
依靠吸收树木提供充足的氧气和湿度，使得三穗县的猴头菇出菇周期相比其他地区要早5天左右，且营养价值比一般猴头菇更高更多。
倒立着生长出的猴头菇，毛囊均匀密厚，且会更长一些，个个圆润饱满，像拳头那么大。
△产品收货实拍
掰开后菇肉洁白无杂质，菇肉肥而厚，用来炖汤汤汁鲜美，一口下去，猴头菇的清香溢满唇齿，全身都暖暖的。
一口品鲜
为了让您品尝到这口鲜香，猴头菇都是下单后现摘现发的，收到的猴头菇用手一捏，伴随着浓郁菌香的汁水就喷涌而出。
农户们在采收后，还要进行二次筛选，不够圆润肥厚以及残次的猴头菇都会被剔除。
经过精心挑选后，殷实饱满、色泽纯净的猴头菇分别由多层吸水纸包裹好了整齐摆放。
再由恒温箱子装箱发货，箱子里还放置有冰袋，尽可能地保证它的“鲜”度。
营养美味猴头菇
作为我国传统的名贵菜肴，猴头菇与熊掌、燕窝、鱼翅并称四大名菜，有“山珍猴头、海味鱼翅”的美称。
猴头菇既是美味菜肴，又可以入药，有养身补胃的功效，早在《本草纲目》中，就有所记载。
它的营养成分相当丰富，每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的两倍，此外它还含有多达 17 种氨基酸。
猴头菇炖鸡是一种非常美味营养的吃法，既可以锁住猴头菇的鲜美，还能很大程度上减少食物的营养流失。口感也很赞，菌肉软嫩清甜，汤底香醇可口。
除了煲汤以外还有多种食用方法等你来解锁，红烧猴头菇、清蒸猴头菇，都是人间至味~
白净天然的三穗猴头菇，美味又营养，顺丰冷链包邮，赶快将它带回家，给家人煲一锅养胃汤吧。