据说古代有一个书生，为了参加科举考试，独自一人住在离家很远的湖心岛上。这个岛被清澈的水包围着，只有一座小桥与陆地相连。这位学者在这个岛上日夜苦读，他的妻子每天为他做米线，通过一座小桥送到岛上。但是这个岛离家太远了，每次送来米线，都凉了。这这个书生不得不一边吃冷米线一边努力学习。日复一日，这个书生的身体逐渐变瘦。
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他的妻子看在眼里，绞尽脑汁为他改善伙食。最后，她想出了一个好主意。她杀了一只鸡，煮了一锅鸡汤，和米线一起煮，放在瓦罐里。因为连日的劳累和困倦，这位女士靠在灶台上，不知不觉就睡着了。不知道过了多久，这位女士突然醒了。当她看到已经过了送餐时间，她赶紧拿起装满米线的瓦罐，匆匆赶往岛上。我以为米线又要凉了。当我到达岛上时，当我打开瓦罐时，我看到上面漂浮着一层薄薄的鸡油。米线还是很烫。她丈夫一边吃一边称赞米线的味道。
从那以后，这位女士每天给丈夫送鸡汤做的米线，这位学者更加努力地学习，最终获得了第一名。这位学者说，多亏了他妻子做的米线，他可以高中第一名。书生刚想到妻子每天送米线要过的小桥，就给这种米线起了个好听的名字——过桥米线。
蒙自过桥米线