自从辞职回归家庭后，我每天都会用心安排好孩子的一日三餐，既要保证孩子的充足营养，又要经济实惠，毕竟老公一个人赚钱养家不易， 作为主妇要精打细算地过日子，既要吃得营养，又要美味，还要经济实惠。
孩子在我的精心照顾下，健康成长为一个大小伙子了，儿子上中学，每天学习任务繁重， 午餐我不将就也不敢马虎，做些营养又对胃口的菜肴来补充营养，每天让他活力满满。坐标武汉， 晒妈妈给中学生做的一周午餐，午餐一般都会做三道菜，荤素巧搭配，简单营养又美味，花钱不多孩子吃得香，天天不重样，不剩菜不浪费， 过家常日子，不要精致穷。网友：吃妈妈做的菜真幸福 。下面就分享给大家参考一下吧。
【周一 魔芋烧鸭VS黄瓜片炒猪心VS韭菜豆芽炒千张丝】虽然进入了气象学的冬天， 但武汉还处于秋冬交替，早晚温差大，白天的温度适中，就是天气特别干燥，因此餐桌上还是以滋阴润燥的菜肴为主。今天就买回来了一只鸭， 将它搭配着魔芋一起炖煮着吃，这是一道适合秋冬滋补的菜肴，好吃不上火。最近睡眠不好，就用猪心搭配着黄瓜片来道家常小炒，养心安神助睡眠， 好吃又下饭。餐桌上素菜少不了，用上千张，豆芽和韭菜炒上一道素炒小炒，低脂又饱腹，好吃不长胖。 母子俩人午餐，3道家常菜，荤素搭配营养美味，孩子特爱吃。
【周二 莴苣菜花干锅虾VS双椒炒千张丝VS口蘑韭黄炒肉丝 】 孩子特别喜欢吃虾，虾的营养丰富，肉质肥嫩鲜美，又没有鱼腥味和骨刺，还没有猪肉的脂肪，多吃也不会长胖，因此我常会买上一大盒（2公斤），存在冰箱里慢慢吃，有时会取虾仁炒菜，有时会用它做虾滑，也可用它直接来入菜。 最近天气转凉了， 就直接用着大虾，搭配着莴苣，菜花等蔬菜来做了道干锅菜，干香有滋味，开胃又下饭，热乎乎地吃着特别舒服。 再花上十分钟做了两道家常小炒，双椒炒千张丝VS口蘑韭黄炒肉丝， 不到半小时， 3道菜上桌，母子两人吃得有滋有味。
【周三 板栗红烧肉VS香肠炒茼蒿VS青菜口蘑鸡蛋汤】都说秋冬是适合滋补的季节，适量补充些蛋白质能给我们提供能量，来帮助我们抵御寒冷，这给了我们大口吃肉的理由。今天就买回来些肥瘦相间的五花肉，搭配着”干果之王“的板栗， 做了道孩子爱吃的”板栗红烧肉“，红烧肉肥而不腻，入口即化，板栗香甜粉糯，堪称完美搭档，孩子可喜欢吃了，比平时多吃一碗米饭。再来道快手炒菜”香肠炒茼蒿“和一道快手汤”青菜口蘑鸡蛋汤“， 2菜1汤上桌，看着有食欲，母子俩人吃得津津有味。
【周四 排骨蒸南瓜VS大白菜白玉菇炖鱼糕VS蚝油香菇千张】孩子一直都很喜欢吃排骨，今天送完孩子上学后买菜，就买了新鲜的排骨和荆州特产鱼糕， 又买些蔬菜，南瓜，白玉菇，香菇，千张等素菜，将它们荤素搭配做了三道菜，一道蒸菜”排骨蒸南瓜“，一道炖菜”大白菜白玉菇炖鱼糕“，一道素炒菜”蚝油香菇千张“，都是些居家饭菜，有荤有素，合理搭配，好吃不贵，实惠又美味，家常便饭就是香。
【周五 平菇千张萝卜炖肉丸VS山药炖牛腩VS木耳炒豌豆苗】秋冬是适合滋补的季节，这时多吃一些滋补强身的食材，增强身体的抵抗力，减少冬季生病的几率。牛肉就是首选食材之一，它不仅高蛋白低脂肪，冬天多吃增强抵抗力，还能暖胃暖身。 将它搭配着时令的山药一起炖煮，滋补又强身，是一道老少皆宜的滋补菜肴。 家里还有母亲亲手炸的肉丸，再搭配上多种素菜，平菇，千张和萝卜，将它们一起炖煮，鲜美又营养， 热乎乎的吃着特舒服。最后用豆苗和黑木耳炒上一道素菜小炒，清肠刮油，平衡膳食。 母子两3菜午餐，虽家常但好吃，有肉有菜吃得舒服。
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【周六 排骨炖莲藕VS莴苣烧鸭子VS剁椒芋头】 转眼就到了周末，早上睡到了自然醒，给孩子做完早餐后就出去买菜了，今天买了只鸭子，还买了孩子爱吃的排骨， 再买了些时令的蔬菜， 莲藕，芋头，莴苣等。今年排骨的价格比去年便宜了不少，吃起来也没有那么”心疼“了， 趁着价格便宜时就多买几次给孩子解解餐。将它搭配着莲藕一起炖煮，滋补又味美， 是一道非常适合秋冬进补的菜肴。鸭子孩子非常喜欢吃，且价格比起其它的肉类性价比更高，买上半只鸭与莴苣一起炖着吃，荤素搭配营养全，滋补不上火。最后再来道素炒菜”剁椒芋头“，3道菜上桌，成本不足40元，儿子吃撑了。
【周日 水煮牛肉VS香菇千张炒小白菜VS莲藕蹄花汤】现在是秋冬交替的季节，不仅寒冷，而且特别干燥，因此就想着趁着周末炖锅汤。 买菜时看到有很新鲜的猪蹄卖，就买了两个回来， 孩子爱啃蹄花，而我也有点小私心，想着蹄花能养颜补胶原，滋润肌肤，就用它搭配着莲藕炖锅”冬季第一滋补养颜汤“，吃肉喝汤两不误。降温了，今天特地做了道”水煮牛肉“，麻辣鲜香特开胃，天越冷吃着越舒服。再将香菇，千张和小白菜三种素菜炒成一道素菜小炒，清淡不油腻，营养又饱腹。母子俩2菜1汤的午餐，用心不将就，孩子吃饱吃好不浪费。