经过一个夏天的炎热，脾胃疲劳，需要吃点东西来加强脾胃，防止秋日干燥吗？
你可爱的小水晶今天带来这碗发光的红肉。练习快速而简单，切下所有东西做饭，10分钟完成
肉汤，是台湾传统汤菜中比较有代表性的，经常出现在夜市或菜市这些地方，是绝对的"小吃之王"。
肉汤中著名的是红肉汤。传统的红肉汤将肉末包裹在鱼肉中，同时保持猪肉的嫩滑和不木质，但也增添了鱼的新鲜风味。
但这一次，詹姆斯把通常的做法带回家，把猪肉锤开，让它尝起来更嫩更顺滑。
同时，也非常慷慨地加入他们的最爱：编织金竹！
现在是新竹今年上市之初，应该又胖又美，味道肥嫩甜美，汤汁饱满，会把所有新鲜的味道都一净玩起来
下细汤细腻顺滑，连肉味，顺着喉咙打滑，适当放倒肚子——这样一碗餐桌式的红肉汤，软嫩消化良好，老人可以放心地来到一碗。
这种快手也被称为汤，不学简直就是大亏！
丽秋已经过去了，已经一层秋雨一层凉，赶紧煮一碗吃吧，撒上一些白胡椒，加点醋，清新温暖，好幸福！
煎锅煮锅
竹子 6 猪肉 500g
香菜 1 木耳 50g 蘑菇 适量 木鱼花 适量
太白粉蒜脆鸡蛋 1
1. 处理配料
将木耳、蘑菇、嫩芽、竹子和洋葱切成细条。
2. 腌制猪肉
1.将猪肉锤打并切成细条。
2.掰开放入碗中的鸡蛋中，捞出蛋黄，撒上蛋清，将猪肉条放入蛋清中。
3.将葡萄酒，盐，糖和胡椒加入碗中，然后加入一点太白的粉末并锁定肉汁。
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猪肉被锤打然后切开，更容易摄入
肉更嫩。
3. 煮肉
1.将腌制的猪肉放入煮沸的平底锅中煮熟。
2.猪肉煮熟后，过滤掉备用的猪肉。
用小火煮，避免肉变成柴火。
4. 煮红肉汤
1.在锅中放入少许油，将蘑菇丝、木丝和嫩芽炒至沸腾。
2.放入竹丝，倒入少许酱油、盐和糖调味。
3.加入香菜茎、蛋黄，将坩埚变薄，加入煮熟的猪肉，撒上柴火。
5. 板材
将竹竹肉汤放入大盘子中，撒上蒜蓉片、香菜叶、香醋，即可尽情享用美味
真的很好吃！猪肉锤子散落后，精心煮熟，居然会释放出这样一股浓烈的香味，滴答稀薄，有浓郁的感觉，黑木耳和笋带来清爽的味道，竹子里满是汤汁，适得掉肚子。方法不难，在家试试
台湾风味红肉竹汤："我长得像这样！"
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